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Cata

Sumiller “oficio o pasión”

BWW HUB Gastronomía

Lunes 03, 11:00h - 12:30h | Actividad de pago: 25€Tasting Area
03-02-2020 11:0003-02-2020 12:30Europe/MadridSumiller “oficio o pasión”

Desterrando mitos de la profesión en general y en particular de la sumillería. Debate sobre la identificación de los problemas de la hostelería, haciendo referencia a los empresarios, conciliación familiar, futuro de la profesión, formación continua y el personal profesional de sala dirigido a la excelencia.

Tres miradas conjuntas de sumilleres consagrados, asentados en diferentes puntos del territorio nacional.

Cata de 6 vinos dirigida por los ponentes, basados en su propia elección y con un vínculo especial en su trayectoria profesional. 

 

Tasting Area

Desterrando mitos de la profesión en general y en particular de la sumillería. Debate sobre la identificación de los problemas de la hostelería, haciendo referencia a los empresarios, conciliación familiar, futuro de la profesión, formación continua y el personal profesional de sala dirigido a la excelencia.

Tres miradas conjuntas de sumilleres consagrados, asentados en diferentes puntos del territorio nacional.

Cata de 6 vinos dirigida por los ponentes, basados en su propia elección y con un vínculo especial en su trayectoria profesional. 

 

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