La relació entre la vegetació del terrer i les aromes del vi: Projecte Biodiversitat

La singuralitat d'un vi està influïda per diversos factors com la varietat de raïm, el sòl, el microclima i l'entorn de la vinya. El projecte Biodiversitat desenvolupat per l'Institut Català de la Vinya i el Vi, mostra com el paisatge botànic a l'entorn de les vinyes influencia les aromes dels vins que s'hi elaboren. Es tastaran vins dels cellers que formen part d'aquest projecte i es compararan amb el perfum del seu paisatge: Vinyes Domènech, Castell de Perelada, La Fou, La Gravera, Huguet de Can Feixes i La Fou.