Almanac Barcelona | Ruta DO Cava

Viu l’experiència a l’hotel Almanac Barcelona de la Ruta DO Cava

Almanac Barcelona és molt més que un hotel; és una experiència captivadora que celebra la rica història i la vibrant cultura de la ciutat. Aquest luxós hotel boutique, situat a l’Eixample, et convida a submergir-te en una experiència sensorial única. Des de la música i les aromes fins a la cuina local i l’art, cada detall en Almanac Barcelona reflecteix l’autenticitat de la ciutat. En el restaurant Virens, el xef Rodrigo del Carrer, realça els sabors dels productes locals i de temporada, oferint una experiència culinària saludable i deliciosa.

Almanac Barcelona forma part de la Ruta DO Cava. En aquesta ocasió, del 2 al 7 de febrer ofereix una tapa exclusiva de Carxofa, amb una selecció DO Cava:

· La Ticota, Avinyó

· Cuveé DS, Freixenet

· Uma Brut Gran Reserva, Giró Ribot

· Chardonnay Gran Reserva 2018, Jaume Serra

· Reserva de la Familia, Juvé & Camps

Además, tendrá un menú degustación compuesto por:

· Escabeche de zanahoria y raíz de Loto, nabo encurtido con alga Kombu, remolacha morada rellena de aguacate, manzana ácida y dulce. Maridaje: La Ticota, Avinyó

· Pimientos asados con caviar de trucha y huevo. Maridaje: Cuveé DS, Freixenet

· Salsifis con setas en humus de avellana. Maridaje: Uma Brut Gran Reserva, Giró Ribot

· Risotto de zanahoria con alioli de oliva negra. Maridaje: Chardonnay Gran Reserva, Jaume Serra

· Crema catalana de calabaza. Maridaje: Reserva de la Familia, Juvé & Camps

Precio (maridaje incluido): 50€