Tancar

Entrevista a Javier Pagés, president de Barcelona Wine Week (BWW): “El saló projectarà al món la qualitat i diversitat del vi espanyol”

El president de la DO Cava, Javier Pagés, presideix també el nou saló de referència de el vi espanyol, Barcelona Wine Week (BWW). D’aquest certamen destaca la gran oportunitat que brindarà als cellers nacionals de projectar al món la qualitat dels seus productes i la diversitat i riquesa de la seva oferta. Així mateix, posa en valor que BWW unirà en un mateix espai negocis, innovació i experiències sensorials al voltant del vi.

Com va sorgir la necessitat de crear aquest saló?
El sector del vi ha ocupat durant anys un paper protagonista a Alimentaria. No obstant això, la indústria vitivinícola necessitava un espai independent que reflectís una imatge d’acord a la realitat de el vi espanyol, així com el treball que els cellers espanyoles estan exercint. Per això ha estat necessari donar resposta a la pròpia demanda de les empreses i entitats de el món de el vi creant Barcelona Wine Week, una plataforma independent i disruptiva que uneixi negocis, innovació i experiències úniques, amb el vi com a protagonista. En aquest sentit, Barcelona Wine Week neix amb l’avantatge de l’experiència d’Alimentaria, però amb un enfocament únic que situa el vi al centre de l’aparador.

Com ha acollit aquesta nova proposta al sector del vi?

Ha respost molt positivament. De fet, Barcelona Wine Week és un projecte del sector i per al sector, únic al mercat firal actual, que pretén donar visibilitat al potencial internacional de el vi espanyol. Convidem als professionals de tot el món a conèixer el valor i l’enorme riquesa dels nostres vins i oferim als nostres cellers una gran oportunitat per millorar les seves exportacions.

Barcelona Wine Week pretén ser el referent dels vins nacionals davant els operadors internacionals, que es converteixi en un referent. Per fer-ho possible, està vinculada a dues de les marques més potents de país: Alimentaria Exhibitions i Barcelona. A més, compta amb la col·laboració de la Federación Española del Vino i el suport de les principals empreses, DO, institucions i organismes de pràcticament totes les regions vitivinícoles del país.

Quin és el valor diferencial de BWW?
Un dels aspectes singulars de Barcelona Wine Week és que trenca amb la distribució tradicional de l’espai, organitzant les marques per segells de qualitat, el que permet a les firmes expressar-se millor. A més, destaca les fortaleses de cada territori (vins de la terra, vins ‘de pago’, denominacions d’origen …), amb un disseny innovador i de gran impacte visual. Un saló com Barcelona Wine Week, on es posen en valor les diferents DO, dóna per fi una visió global de la riquesa del sector.

Què podrà trobar el visitant professional en el certamen? Quines activitats tenen previstes?
Barcelona Wine Week es posiciona com un punt de trobada on aprendre i fer negocis, però també com un espai on gaudir el vi de forma lúdica. Aquest gir respon a les demandes del sector, que demanava idees fresques i iniciatives informals, però sense oblidar la part acadèmica i el networking.

En aquest sentit, el principal escenari de les activitats serà BWWHub, que gira al voltant de quatre eixos fonamentals: coneixement (maridatges, tastos, etc.), cultura (música, art o literatura en relació amb el vi), transformació digital, i mercats i networking. Així mateix, la gastronomia tindrà un paper fonamental en el saló a l’espai BWWGastronomy, en què xefs de prestigiosos restaurants barcelonins elaboraran maridatges i, a més, acollirà diverses activitats relacionades amb el vi i la dieta mediterrània. També comptarà amb una àrea important dedicada a la cocteleria i els destil·lats, Barcelona Cocktail Art.

Per què se celebra a Barcelona?
Barcelona és una ciutat cosmopolita i oberta que s’enorgulleix de la seva diversitat i, a més, aporta un marc d’immillorable atractiu i infraestructures de qualitat, per exhibir amb èxit el gran potencial del vi espanyol al món. Així mateix, Barcelona és una aposta segura, una marca molt potent.

De fet, durant els tres dies de fira potenciarem la complicitat dels diferents sectors comercials de la nostra ciutat amfitriona amb el món del vi i l’esdeveniment, a través de la iniciativa BWW likes the city!

Contacte de premsa

Material gràfic