Tancar
    • Back | Agenda
    Descarregar PDF

    .

    Dl 02
    10:30h
    Tast - Presentació | .

    Vins d’aurtora

    Adriana Ochoa
    Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enòloga-Dir.Tècnica Ponent
    Ana Carazo
    Ana Carazo Bodega la Loba Fundadora i enòloga Ponent
    Anne Cannan
    Anne Cannan Clos Figueras Enòloga Ponent
    Jessica Martin
    Jessica Martin Ruku Ruku wine Viticultora Ponent
    Laura Tragant
    Laura Tragant Codorníu Enòloga Ponent
    Marta Pedra
    Marta Pedra La vinyeta Enòloga Ponent
    Mayte Calvo de la Banda
    Mayte Calvo de la Banda Bodegas Bilbaínas Directora tècnica Ponent
    Meritxell Falgueras
    Meritxell Falgueras Periodista y sommelier Moderador/a
    Pilar Salillas
    Pilar Salillas Lagravera Directora i enòloga Ponent

    2026-02-02 10:30 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid Vins d’aurtora Amb la segona edició del tast Vins d’Autora, continuem apostant per visibilitzar el paper clau de la dona en el sector vitivinícola i per posar en valor la seva figura com a creadora, transmissora i garant d’identitat. L’objectiu és reconèixer les enòlogues com a autores de vins amb firma pròpia i preservar un llegat més inclusiu, divers i representatiu del moment que viu el vi. Donar veu a aquestes autores és també reconèixer el seu paper en la construcció d’un llegat plural, motiu pel qual presentaran una creació inèdita, secreta i única que parli de la seva identitat i experiència. Tasting Area
    10:30h - 11:30h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    11:00h
    Taula Rodona | .

    La intel·ligència artificial al servei del vi

    Alberto García
    Alberto García Federació Española del Vino Digitalització Ponent
    Andrés Saénz
    Andrés Saénz VinoTec Tipsa Màrqueting Ponent
    Carlos Tarragona
    Carlos Tarragona Spectralgeo CEO Ponent
    Javier Marco
    Javier Marco Bodegas y Viñedos Pradorey CEO Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a

    2026-02-02 11:00 2026-02-02 11:30 Europe/Madrid La intel·ligència artificial al servei del vi Les eines digitals són les que permeten al sector del vi treballar de manera més eficient i competitiva en un entorn ple de reptes. La intel·ligència artificial que permet la digitalització de processos des de la vinya fins a la comercialització és una nova aliada per abordar una veritable transformació del sector. L'emergència climàtica, els nous reptes comercials, la complexitat de nous processos logístics requereixen noves solucions. Com es pot impulsar la digitalització del sector? Quins són els resultats a les empreses que ja estan treballant amb intel·ligència artificial? Quins són els principals problemes per accedir a la digitalització? La digitalització és per a tots?  Auditori
    11:00h - 11:30h Auditori Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | .

    Del llegat familiar a la identiat pròpia

    Eduardo Eguren
    Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enòleg Ponent
    Ramon Roqueta
    Ramon Roqueta LaFou Celler Propietari i Enòleg Ponent
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Willy Pérez
    Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietari i Enòleg Ponent

    2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del llegat familiar a la identiat pròpia
    Molts cellers familiars han sabut convertir l’herència rebuda en una expressió autèntica i singular. Cada generació aporta la seva visió, la seva sensibilitat i la seva manera d’interpretar la vinya i el celler, donant vida a vins que honoren el passat però parlen amb veu pròpia en el present. En aquesta degustació descobrirem relats on la tradició i la innovació conviuen, i on el llegat es transforma en inspiració, revelant en cada ampolla la identitat única de qui l’elabora.

    Es tastaran: 
    - Luis Pérez Caverrubia NV 
    - LaFou de Rams 2020 
    - Luis Pérez De la Riva San Cayetano 2023 
    - Cuentaviñas Septeno 2023 
    - Cuentaviñas Los Yelsones 2023 
    - LaFou de Batea 2016

    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat


    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB
    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin


     Tasting Area
    12:00h - 13:00h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | .

    Canvi generacional: revolució o evolució?

    Carlos López de la Calle
    Carlos López de la Calle Propietari Enòleg Ponent
    Leo Gramona
    Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generació Ponent
    Martina Prieto Pariente
    Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente Dir.Tècnica Ponent
    Roc Gramona
    Roc Gramona Familia Gramona Director Tècnic i R+D Ponent
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Canvi generacional: revolució o evolució?
    Quatre professionals que representen la nova era dels cellers familiars comparteixen com afronten el relleu generacional en els seus projectes. A través de la seva visió, la seva experiència i un tast dels seus vins, mostraran diferents maneres d’honorar la tradició mentre introdueixen innovació i noves idees. Una reflexió sobre l’equilibri entre passat i futur, i sobre com cada generació transforma el llegat familiar per adaptar-lo als reptes i oportunitats del món del vi actual.

    Es tastaran: 
    - Gramona Celler Batlle 2015 
    - José Pariente Finca La Merina 2023 
    - José Pariente Finca Las Comas 2022 
    - Artadi Artazu Viña de Teresa 2024 
    - Clos de Peralba Escorpins 2023 
    - Artadi Viña el Pisón 2023
    * Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    13:30h - 14:30h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | .

    EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez

    Anna Vicens
    Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta Ponent
    Eric Vicente
    Eric Vicente Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin Sommelier en cap Ponent
    Eva Vicens
    Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez
    Enoalma by enoAula & BWW ret un sentit homenatge a Victoria Ibañez, la seva partida prematura, als 52 anys, ha deixat un profund buit en el món del vi. Reconeguda sommelier i vicepresidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, la Victoria es va llicenciar en Ciències de la Comunicació, però ben aviat va decidir seguir la crida de la seva veritable vocació: la gastronomia i l’univers vinícola, passions que l’han acompanyada des de ben jove. Amb aquest esperit, es va graduar com a sommelier a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, iniciant així una llarga i brillant trajectòria que avui recordem amb admiració, gratitud i una profunda tristesa per la seva absència.

    Es tastaran: 
    - Celler Sabaté i Coca Reserva Familiar 2014 
    - Ruben Parera Verema Solidaria Xarel·lo 2022 
    - Vinyes Domènech Rita 2024 
    - Flor de Pingus 2022 
    - Familia Luis Cañas Tierras de Cair 2020 
    - Casar de Burbia Paraje de Valdepiñeiro 2023 
    - Celler Comunica Gris Granit 2022 
    - Gramona III Lustros 2014
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

     Sala Príncipe
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    14:45h
    Tast | .

    Montrubí – 25 anys compromesos amb la Sumoll

    2026-02-02 14:45 2026-02-02 15:45 Europe/Madrid Montrubí – 25 anys compromesos amb la Sumoll Aquest any, Montrubí celebra el 25è aniversari de la recuperació de la Sumoll i de la primera ampolla elaborada al món. Gràcies a l’esforç de l’equip, hem preservat un paisatge únic i un patrimoni natural i artístic. L’activitat posa en valor el factor humà darrere de cada vinya i cada vi, mostrant com la dedicació ha permès rescatar una tradició que travessa generacions. Inclou un breu recorregut històric i un tast vertical per descobrir l’evolució de la Sumoll. Una experiència per celebrar, aprendre i gaudir d’un llegat que uneix història, paisatge i persones. Sala Príncipe
    14:45h - 15:45h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    15:00h
    Taula Rodona | .

    Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units

    Carlos Carrión
    Carlos Carrión Paco & Lola President Ponent
    Elena Cifuentes
    Elena Cifuentes Federación Española del Vino Cap del Departament Internacional Ponent
    Jorge Rivero
    Jorge Rivero Marqués del Atrio Director comercial Ponent
    Lucas Payà
    Lucas Payà Freelance Consultor Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d'aliments i vins Ponent

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Exportació. Alternatives al mercat d’Estats Units Els cellers espanyols estan vivint episodis constants d'incertesa provocats pels alts i baixos del mercat nord-amiricà. Objectivament no hi ha cap altre país que per si sol pugui substituir les vendes als Estats Units, però sí que hi ha mercats per explorar en altres punts del planeta. Quins són aquests mercats emergents on encara hi ha un camí per fer? El vi espanyol pot recórrer a altres destinacions que puguin pal·liar un possible descens de vendes als Estats Units? És necessari canviar elaboracions o enfocaments per mantenir el percentatge d'exportació del vi espanyol?  Auditori
    15:00h - 16:00h Auditori Gratuït
    LLegir més
    15:00h
    Tast | .

    Explorant el rosat espanyol contemporani

    2026-02-02 15:00 2026-02-02 16:00 Europe/Madrid Explorant el rosat espanyol contemporani

    El rosat ha estat la categoria de vi tranquil més reeixida dels darrers anys, liderada per alguns noms famosos del sud de França, però amb exemples produïts arreu del món. Què pot oferir el rosat espanyol en aquest sector? Què comparteix amb els vins rosats contemporanis de França i d’altres països, i quines són les seves qualitats úniques?

     Tasting Area
    15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    16:30h
    Tast - Presentació | .

    La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol

    Almudena Alberca MW
    Almudena Alberca MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent
    Eva Vicens
    Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Jonas Tofterup MW
    Jonas Tofterup MW Iberian Wine Academy y Bodegas Trenza Fundador / Soci Ponent
    Lenka Sadlackova MW
    Lenka Sadlackova MW Bancroft Wines Cap de marca Ponent

    2026-02-02 16:30 2026-02-02 17:30 Europe/Madrid La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol
    Un tast de primer nivell amb tres reconeguts Masters of Wine, prescriptors de prestigi nacional i internacional, on s’analitzarà l’impacte comercial dels cellers espanyols. Aquesta sessió convidarà a reflexionar sobre si la reputació de les bodegues del país es fonamenta en la fidelitat a la tradició, amb l’arrelament cultural i familiar que això implica, o bé en la capacitat d’innovació i d’adaptació a les noves tendències del mercat. També es posarà de manifest com tots dos factors, sovint complementaris, defineixen el camí cap a l’èxit i consoliden el prestigi del vi espanyol en l’exigent i competitiu mercat global.

    Es tastaran: 
    - Frontonio La Loma 2023 
    - Descendientes J.Palacios Villa Corullon 2023
    - Rafael Palacios As Sortes 2023
    - La Rioja Alta 904 2015
    - Trenza Rizado Old Vines Monastrell 2020
    - Marqués de Cáceres Gaudium 2021
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    16:30h - 17:30h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    18:00h
    Tast - Presentació | .

    La marca venç, el nom convenç

    Anna Casabona
    Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponent
    Diego Alfonso Tornel
    Diego Alfonso Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporatiu Ponent
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a
    Silvia Ortúñez
    Silvia Ortúñez Kabuki Madrid Sommelier Cap Ponent

    2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca venç, el nom convenç
    En l’univers del vi, la marca atrau mirades i desperta curiositat, però és el nom de l’enòleg o del propietari del celler qui transmet la confiança definitiva. En aquest tast, tres dels millors sommeliers d’Espanya, conduiran un viatge sensorial a través de vins que mostren com una marca pot seduir, però és la signatura i l’essència que hi ha darrere de cada projecte les que convencen, generen fidelitat i consoliden el seu lloc al mercat.

    Es tastaran: 
    - Juve&Camps Reserva Familia
    - Viña Tondonia Blanco 2013
    - Las Tirajanas Llanos del Corral 2023
    - De Alberto Dorado NV
    - Bodega Bien de Altura Ikeuen 2022
    - El Hato y el Garabato de Buena Jera 2022
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    18:00h - 19:00h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    Dt 03
    11:00h
    Taula Rodona | .

    Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia

    Andrew Ashurst
    Andrew Ashurst Wine Aspects CEO Ponent
    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Ponent
    Maria Baró
    Maria Baró Grup Perelada Directora d'enoturisme Ponent

    2026-02-03 11:00 2026-02-03 12:00 Europe/Madrid Del client al fan. Del client al fan. com crear experiències memorables en vi i gastronomia En aquesta xerrada abordarem com l'experiència del client ha esdevingut un factor clau en l'èxit de cellers, restaurants i projectes enoturístics. A través d'idees sobre customer journey, harmonia entre canals i personalització, debatrem com convertir moments quotidians en vivències úniques que fidelitzen i generen que els clients siguin ambaixadors d'un vi, una marca, una experiència. Una taula rodona per reflexionar sobre la importància de posar l'emoció al centre de l'estratègia. Speakers' Corner by AECOC
    11:00h - 12:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast | .

    El País Més Ric del Món: Premi Aliments d’Espanya als Millors Vins 2025

    Almudena Alberca MW
    Almudena Alberca MW Consultora y Educadora Enòloga Ponent

    2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:00 Europe/Madrid El País Més Ric del Món: Premi Aliments d’Espanya als Millors Vins 2025 Descobreix per què Espanya és El País Més Ric del Món a través d’una experiència única que celebra l’excel·lència vitivinícola nacional. En aquest tast, els vins guardonats amb el Premi Aliments d’Espanya 2025 mostraran la diversitat, l’autenticitat i la riquesa dels nostres paisatges i vinyes. Un recorregut sensorial per les regions que situen Espanya com a referent mundial del vi, on tradició, innovació i territori es fusionen a cada copa. Tasting Area
    12:00h - 13:00h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast | .

    12+1 Tresors de Jerez. Un tast únic

    2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:30 Europe/Madrid 12+1 Tresors de Jerez. Un tast únic
    Tast únic de 12+1 Tresors de Jerez, conduïda pel periodista i sommelier Ramón Francàs.
     Sala Príncipe
    12:00h - 13:30h Sala Príncipe En venda pròximament
    LLegir més
    13:00h
    Taula Rodona | .

    La importància de formar als prescriptors Internacionals a través de les Missions inverses ICEX

    Beth Willard
    Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponent
    Luis Quintín
    Luis Quintín Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) Responsable de Promoció de Vins Ponent
    María Naranjo
    María Naranjo ICEX Directora d'aliments i vins Ponent
    Pedro Ballesteros
    Pedro Ballesteros Master of Wine Moderador/a
    Ramón Huidobro
    Ramón Huidobro Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas Secretari General Ponent
    Roser Mestre
    Roser Mestre Aragón Exterior (AREX). Gobierno de Aragón Responsable del Sector Agroalimentari i Vins Ponent

    2026-02-03 13:00 2026-02-03 14:00 Europe/Madrid La importància de formar als prescriptors Internacionals a través de les Missions inverses ICEX
    La consolidació de la imatge d'excel·lència i diversitat dels vins d'Espanya és fonamental en un context d'incertesa com l'actual. La formació de prescriptors internacionals dins de la seva estratègia de promoció és un objectiu prioritari de cellers, Consells Reguladors i institucions públiques. 

    En aquesta sessió abordarem experiències inspiradores i bones pràctiques en el disseny de programes de formació de prescriptors que s'han posat en marxa per molts operadors en els últims anys per a fer de la visita al territori una experiència inoblidable que els converteixi en Ambaixadors dels Vins d'Espanya.
     Speakers' Corner by AECOC
    13:00h - 14:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | .

    Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi

    Oriol Lliberia
    Oriol Lliberia Edetària Director Comercial Ponent
    René Barbier
    René Barbier Clos Mogador Propietari Enóleg Ponent
    Richard Sanz
    Richard Sanz Bodegas Menade Propietari Enóleg Ponent
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi
    Tres joves elaboradors compartiran les seves vivències al capdavant de projectes que neixen de la herència familiar o de la renovació independent, ja sigui prenent el relleu de generacions anteriors o creant nous cellers fruit de la seva pròpia visió. A través de les seves trajectòries, reflexionaran sobre com reinterpreten la tradició, com afronten els reptes actuals del sector i com imprimeixen el seu segell personal en un món en constant transformació. Tast de vins que mostren com cada celler expressa la seva identitat en el present i projecta la seva visió de futur.

    Es tastaran: 
    - Edetaria 2023
    - Clos Mogador Nelin 2023 
    - Menade La Misión 2023 
    - Menade Sobrenatural 2019 
    - Edetaria Lassot 2023 
    - Clos Mogador 2023
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat

    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    13:30h - 14:30h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    15:00h
    Tast | .

    Vins espanyols que han viatjat de la copa d’un rei a l’ànima d’un poble. Cariñena, Rueda y Alicante.

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid Vins espanyols que han viatjat de la copa d’un rei a l’ànima d’un poble. Cariñena, Rueda y Alicante.
    La història del vi està teixida amb llegendes, gestos de poder i símbols de prestigi. Alguns vins han assolit un lloc mític gràcies a qui els va beure: reis, papes, emperadors. Així, el Barolo o el Tokaji s’estudien arreu del món com a autèntics vins de reis.

    I, tanmateix, hi ha una pregunta que ens intriga: per què a Espanya no tenim cap “vi reial” reconegut? Potser les nostres ampolles no van arribar mai a les taules del poder? O potser la seva història va quedar en silenci, esperant ser explicada?

    En aquest tast, redescobrirem el valor històric i humà de tres grans zones —Cariñena, Rueda i Alacant— els vins de les quals, en algun moment, van ocupar un lloc en les altes esferes reials.
     Tasting Area
    15:00h - 16:00h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    15:00h
    Tast - Presentació | .

    L’evolució del llegat des del respecte i la innovació

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Sergi Castro
    Sergi Castro Familia Torres Sommelier Ponent

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid L’evolució del llegat des del respecte i la innovació Tast dels vins més emblemàtics de Família Torres elaborats per la 4a i 5a generació en diferents territoris, des del Penedès fins a Xile. Mireia Torres, acompanyada del sommelier Sergi Castro, proposen un viatge que mostra el llegat, passió i visió d’aquesta família dedicada al vi i la vinya des de fa 155 anys amb una selecció de vuit vins que parlen de tradició però també de la valentia d’innovar. Un llegat que es transmet i evoluciona, combinant la concentració, estructura i complexitat dels vins de la 4a generació amb l’elegància, equilibri i subtilesa que busca avui la 5a generació. Sala Príncipe
    15:00h - 16:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    16:30h
    Tast - Presentació | .

    Tradició i innovació: del passat al present

    Ferran Centelles
    Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent
    Jancis Robinson MW
    Jancis Robinson MW JancisRobinson.com Fundadora i Editora Cap Ponent

    2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:30 Europe/Madrid Tradició i innovació: del passat al present
    En aquest tast, Jancis Robinson oferirà un recorregut per alguns dels vins que han marcat tendència en les darreres dècades, posant el focus en les persones que hi ha darrere de cada botella. Una reflexió sobre com el factor humà aporta identitat i imprimeix caràcter, demostrant que el terroir sense cultura acaba per no ser terroir. Durant la sessió es tastaran alguns dels vins espanyols més ben valorats a www.jancisrobinson.com.

    Es tastaran: 
    - Rafael Palacios O Soro 2023
    - Verum las Tinadas Cuvee Especial NV
    - Lopez de Haro Clasico Rosado GR 2013 
    - Gramona Celler Batlle 2015
    - Vega Sicilia Único 2015
    - Celler del Roure Ferrero i Sení­s la Pebrella 2023
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat


    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    16:30h - 17:30h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    18:00h
    Tast - Presentació | .

    Herència bodeguera, el pes d’un cognom

    Adriana Ochoa
    Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enòloga-Dir.Tècnica Ponent
    Christophe Brunet
    Christophe Brunet Primum Familiae Vini Secretari General Moderador/a
    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Pablo Álvarez
    Pablo Álvarez Bodegas Vega Sicilia Conseller Delegat Ponent

    2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Herència bodeguera, el pes d’un cognom
    Ponència i tast únic on tres hereus i propietaris d’alguns dels cellers més reconeguts del nostre país exposaran com, a cada generació, es trenquen i alhora s’entrellacen la tradició i la innovació. A través dels seus relats descobrirem la responsabilitat, l’orgull i el repte que suposa custodiar un cognom lligat al celler i a la seva història.

    Es tastaran: 
    - Torre Penelas Blanco Granito 2022 
    - Oxoa 2023
    - Oremus Mandolás 2023
    - Ochoa Labrit Rosado 2023 
    - Torres Mas la Plana 2019
    - Vega Sicilia Valbuena 5º 2021
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat


    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    18:00h - 19:00h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    Dc 04
    11:00h
    Taula Rodona | .

    Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Amaia Soto
    Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponent
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent

    2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi? La prescripció del vi continua sent determinant. El consumidor busca assessorament, es deixa emportar per aquells que ha decidit que són els seus referents, mitjans de comunicació, guies, concursos i crítics. Però d'un temps ençà, la prescripció del vi s'ha diversificat ia més dels canals tradicionals trobem un nou univers a través de les xarxes socials. Hi ha una nova manera de prescriure el vi amb influències molt diverses, ja sigui entre els elaboradors de vi com entre els mateixos consumidors. Analitzarem com ha estat aquesta evolució, que és el que realment busca el consumidor i que els ofereix la prescripció actual. Auditori
    11:00h - 11:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | .

    Vins sense pedigrí. La revolució dels “outsiders”

    Daniel Landi
    Daniel Landi Comando G Fundador Enóleg Ponent
    Fernando Mora MW
    Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enòleg Fundador Moderador/a
    Jesús Barquín
    Jesús Barquín Equipo Navazos Cofundador Ponent
    Jorge Olivera
    Jorge Olivera Jorge Olivera Propietari Viticultor Ponent

    2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid Vins sense pedigrí. La revolució dels “outsiders”
    En el món del vi abunden les tradicions i els llinatges, però també hi ha qui ha arribat des de fora, mogut per una passió que els ha canviat la vida. Ells són els Outsiders del vi. En aquesta tast coneixerem tres homes, sense un cognom lligat a la vinya ni una formació enològica clàssica, que ho van deixar tot per seguir la seva intuïció i crear vins amb ànima pròpia. Cada ampolla és una història de reinvenció i d’autenticitat, on la terra parla amb frescor i llibertat. Descobrim plegats aquests projectes que demostren que, de vegades, ser outsider és la millor manera de pertànyer.

    Es tastaran: 
    - Equipo Navazos La Bota de Flor Power 119 MMXXII - Equipo Navazos La Bota de Fino 135 "Chiclana" 
    - Jorge Olivera As Nabatas 2024
    - Frontonio La Cerqueta 2021
    - Comando G Navatalgordo 2024
    - Jorge Olivera Negiro 2023
    - Frontonio La Cerqueta 2023
    - Comando G La Breña Premier Cru 2023
    *Els vins i les anyades estan subjectes a canvis en funció de la disponibilitat


    Compra la teva entrada al saló i als tastos: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB

    Compra la teva entrada als tastos si ja tens entrada al saló: https://registration.firabarcelona.com/#/es_CA/J134026/WEB/showLogin

     Tasting Area
    12:00h - 13:00h Tasting Area Entrades a la venda
    LLegir més
    13:30h
    Tast - Presentació | .

    Coravin Experience: La revolució del vi a copes

    Bruno Xavier
    Bruno Xavier Euroselecció Responsable comercial Ponent
    Karen Fernandez
    Karen Fernandez Coravin Responsable de Vendes España Ponent
    Marcello Magaldi
    Marcello Magaldi Coravin Responsable de Vendes Internacionals Ponent

    2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Coravin Experience: La revolució del vi a copes Uneix-te a nosaltres per tastar grans vins i descobrir com els sistemes de vi a copes Coravin poden ajudar-te a ampliar el teu programa de vi a copes sense cap limitació ni malbaratament. Una sessió pràctica i plena d'aprenentatges, pensada per a professionals que volen elevar l'experiència del client oferint-li llibertat d'elecció i qualitat de servei. Sala Príncipe
    13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    Tancar