Kimpton Vividora Barcelona | Ruta DO Jumilla

Gaudeix d’unes vistes panoràmiques de somni de la ciutat en Kimpton Vividora Barcelona

Situat en el Barri Gòtic de Barcelona, aquest hotel boutique segueix la visió pionera del seu fundador, Bill Kimpton. Des del primer hotel a San Francisco, Kimpton s’ha destacat per oferir una experiència única i acollidora, allunyant-se de la poca personalitat dels grans hotels. El seu restaurant Fauna presenta una cuina catalana moderna, elaborada amb ingredients de proximitat, que acompanya amb vins locals. L’ambient càlid i lluminós de “Fauna”, juntament amb el bulliciós cafè “Cafè Got” reflecteixen l’essència de l’hotel, mentre que la “Terrassa de Vivi” ofereix còctels, tapes i vistes panoràmiques de la ciutat en un entorn encantador.

Kimpton Vividora Barcelona forma part de la Ruta DO Jumilla. Per això del 2 al 7 de febrer ofereix una tapa exclusiva de Tàrtar de vaca madurada de Girona amb patata de Vivi, amb una selecció DO Jumilla:

· Col·lecció Rosat 2023, Cellers Luzón

· Sauvignon Blanc Barrica 2022, Cellers Alceño

· Alts de la Foia 2021, Cellers Olivares

· Muri Veteres 2020, Cellers Carchelo

· Dolç Monastrell 2019, Cellers Silvano García

A més, tindrà un menú degustació compost per:

· Selecció dels nostres formatges amb fruita seca i melmelada artesanal. Maridatge: Col·lecció Rosat 2023, Cellers Luzón

· Truita oberta, espinacs i cremós de pinyons. Maridatge: Sauvignon Blanc Barrica 2022, Cellers Alceño

· Fideus a la cassola de presa ibèrica de gla, costelles de porc i gamba vermella. Maridatge: Alts de la Foia 2021, Cellers Olivares

· Pluma ibèrica de gla amb verdures rostides. Maridatge: Muri Veteres 2020, Cellers Carchelo

· Pastís cremós de formatge Ermesenda d’Eroles i gelat de carquiñoli. Maridatge: Dolç Monastrell 2019, Cellers Silvano García

Preu (maridatge inclòs): 50€

HOTEL WINE FEST!

Lloc: Carrer del Duc, 5
Horari: L-D, 13:30h a 22h

MÉS INFO

Encara n'hi ha més! Tenim moltes més experiències que pots gaudir.

COL·LABORADOR