Tancar

Álvaro Prieto

Sumiller | Zuara Sushi
Álvaro Prieto

Biografia

Sommelier amb una àmplia i reconeguda trajectòria en grans referents de la gastronomia com a Club Allard, MB Abama (Martín Berasategui),el restaurant de Gordon Ramsey a Irlanda i Ametsa by Arzak a Londres.

Sessions

10:30h
Tasting Area - BWW HUB Enograstroturisme

Degustació “Omakase” de la versatilitat del CAVA a través de la cuina japonesa

David Arauz
David Arauz Zuara Sushi Xef
Álvaro Prieto
Álvaro Prieto Zuara Sushi Sumiller

07-02-2023 10:30 07-02-2023 11:30 Europe/Madrid Degustació “Omakase” de la versatilitat del CAVA a través de la cuina japonesa

El restaurant Zuara Sushi, una de les grans novetats de la restauració de Madrid, que ha aconseguit recentment la seva primera estrella Michelin, només set mesos després de la seva obertura, ens proposa un menú exclusiu on descobrirem la versatilitat del CAVA com un element gastronòmic de la més alta qualitat, que ofereix una excel·lent harmonia per a acompanyar una experiència gastronòmica de principi a fi i amb les diferents gastronomies del món, com la japonesa.

Inscripció:  CAVABWW@mahala.es

Tasting Area
Dt 7 10:30h - 11:30h Tasting Area Sota invitació
Tancar