Antonio Palacios
Gerent | Laboratorios Excell Ibérica
Biografia
Antonio és Doctor Cum Laude en Biologia amb Màster en Viticultura i Enologia, Tècnic Especialista en fermentacions làctiques i Tecnologia en Enològica. Domina i maneja les tècniques enològiques més sofisticades amb mestratge.
Sessions
13:30h
Tast - Taula rodona |
Tasting Area - BWW HUB
Espanya, mosaic singular de sòls
Microbiologia i la mineralitat a través dels sòls de la Garnatxa
Joan Ignasi Domenech
Terra de Garnatxes y Vinyes Domenech
Propietari
Antonio Palacios
Laboratorios Excell Ibérica
Gerent
Juanjo Asenjo Acosta
Divulgador de la història del vi
