Tancar

Bernat Guixer

Investigador del Celler de Can Roca (3 estrelles Michelín) | Celler de Can RocaGirona, Espanya
Bernat Guixer

Biografia

Doctor en Química Orgànica, investigador del Celler de Ca Roca (3* Michelin) i cofundador d'Ars Natura Líquida.

Sessions

11:45h
Taula Rodona | BWW HUB Cambi Climátic Innovació Marketing i comunicació Tendencia

El món del vi no és sostenible. El fem sostenible?

Bernat Guixer
Bernat GuixerCeller de Can RocaInvestigador del Celler de Can Roca (3 estrelles Michelín)
Sébastien Andrés
Sébastien AndrésViventions Espanya i PortugalCountry Manager
Dani Martinez
Dani MartinezCeller de Can Roca (3 estrelles Michelin)Sumiller
Arturo Montalvo
Arturo MontalvoPenínsula VinicultoresNational Sales Manager
05-02-2020 11:4505-02-2020 12:30Europe/MadridEl món del vi no és sostenible. El fem sostenible?

Actualment no queda molt clar que és la sostenibilitat en la indústria del vi, si és (dolenta) eina de màrqueting, un repte o obligació. Qui l'aplica ja en el seu negoci, és el que més guanyarà en els pròxims anys. Explicarem el canvi dels negocis per sempre tenint en compte aquest enfocament de sostenibilitat i la innovació a favor d'optimitzar la petjada ambiental del vi.

 

Speakers' Corner
Dc 5 11:45h - 12:30h Speakers' Corner Accés gratuït
Tancar