Tancar

Chris Stewart

Head R&D | Empirical SpiritsCopenhague
Chris Stewart

Biografia

Després de quatre anys de treballar darrere d'una barra a Irlanda i Dinamarca, Christopher Stewart es va unir a Empirical Spirits en 2017. És, des de 2019, cap de Recerca i desenvolupament en la companyia de sabors Empirical Spirits.

Sessions

11:50h
Conferencia | Barcelona Cocktail Art

La revolució dels destilats: Empirical Spirits

Chris Stewart
Chris StewartEmpirical SpiritsHead R&D
04-02-2020 11:5004-02-2020 12:35Europe/MadridLa revolució dels destilats: Empirical Spirits

En aquesta xerrada, Christopher aprofundirà en el funcionament intern del procés creatiu de la companyia, aportant informació sobre l'univers de sabor de Empirical Spirits. Amb un enfocament en el sabor i els detalls, aquesta empresa combina tècniques innovadores de destil·lació, fermentació i ingredients globals per a crear nous descobriments en destil·lats i més enllà.

Ponència en anglès

Barcelona Cocktail Art
Dt 4 11:50h - 12:35h Barcelona Cocktail Art Accés gratuït
Tancar