Nicolas Roché
Director de Projectes | Chartier World LAB Barcelona - Japó i Portugal
Biografia
Sumiller, director de sala, va treballar durant molts anys a nivell internacional en el sector hoteler. La seva col·laboració amb Chartier i Moren va començar anys enrera a través de l'Hotel Sofia i la seva revolucionària carta aromàtica.
Sessions
15:45h
Tast i ponència | BWW HUB 
Chartier World LAB demostra l’eslavó perdut del concepte “terroir”
François ChartierChartier World LAB BarcelonaPresident Fundador
Isabelle MorenChartier World LAB BarcelonaVicepresidenta
Nicolas RochéChartier World LAB Barcelona - Japó i PortugalDirector de Projectes
