Tancar

Nicolas Roché

Director de Projectes | Chartier World LAB Barcelona - Japó i Portugal
Nicolas Roché

Biografia

Sumiller, director de sala, va treballar durant molts anys a nivell internacional en el sector hoteler. La seva col·laboració amb Chartier i Moren va començar anys enrera a través de l'Hotel Sofia i la seva revolucionària carta aromàtica.

Sessions

15:45h
Tast i ponència | BWW HUB

Chartier World LAB demostra l’eslavó perdut del concepte “terroir”

François Chartier
François ChartierChartier World LAB BarcelonaPresident Fundador
Isabelle Moren
Isabelle MorenChartier World LAB BarcelonaVicepresidenta
Nicolas Roché
Nicolas RochéChartier World LAB Barcelona - Japó i PortugalDirector de Projectes

04-04-2022 15:4504-04-2022 16:45Europe/MadridChartier World LAB demostra l’eslavó perdut del concepte “terroir”

L'impacte de la biodiversitat del paisatge en el perfil aromàtic dels vins serà demostrat, per primera vegada a la història del vi, amb la presentació de la fase 1 de l'anàlisi molecular, creat pel Chartier World LAB Barcelona i il·lustrat amb el tast de 3 vins.

Tasting Area
Dl 4 15:45h - 16:45h Tasting Area Gratuït
Tancar