Pedro Ruiz

L'emergència climàtica és, amb diferència, l'amenaça més gran a què ens enfrontem com a viticultors i productors de vi. Sense una reducció de les emissions ràpida i decisiva, el nostre futur s'alterarà a nivells difícils d'imaginar, amb conseqüències devastadores per a les nostres estimades regions vinícoles i els vins que produïm per a persones de tot el món. Creiem que el sector vitivinícola es pot convertir en un model d'esperança i acció en la resposta mundial a la crisi climàtica. I creiem fermament que ser membre d'International Wineries for Climate Action (IWCA) és la manera més efectiva d'accelerar els esforços individuals de descarbonització d'un celler i, per extensió, la descarbonització del sector vitivinícola en general. Us animem a que us uniu a nosaltres!

Que el vi és molt més que vi, no és cap novetat. Ni tampoc que cada cop és més present la seva vessant més social, humanista o cultural. El producte que neix al cep i es transforma al celler, esdevé una excusa perfecta per gestar festivals de cinema, per crear l’entorn ideal per compartir actuacions musicals o qualsevol altra manifestació artística de nivell. En aquesta taula rodona donarem veu a persones i entitats que mostren aquesta vessant d’un producte que ens agrada beure, i veure.