Kimpton Vividora Barcelona | Ruta DO Jumilla

Disfruta de unas vistas panorámicas de ensueño de la ciudad en Kimpton Vividora Barcelona

Ubicado en el Barrio Gótico de Barcelona, este hotel boutique sigue la visión pionera de su fundador, Bill Kimpton. Desde el primer hotel en San Francisco, Kimpton se ha destacado por ofrecer una experiencia única y acogedora, alejándose de la impersonalidad de los grandes hoteles. Su restaurante Fauna presenta una cocina catalana moderna, elaborada con ingredientes de proximidad, que acompaña con vinos locales. El ambiente cálido y luminoso de “Fauna”, junto con el bullicioso café “Café Got” reflejan la esencia del hotel, mientras que la “Terraza de Vivi” ofrece cócteles, tapas y vistas panorámicas de la ciudad en un entorno encantador.

Kimpton Vividora Barcelona forma parte de la Ruta DO Jumilla. Por ello del 2 al 7 de febrero ofrece una tapa exclusiva de Tartar de vaca madurada de Girona con patata de Vivi, con una selección DO Jumilla:

· Colección Rosado 2023, Bodegas Luzón

· Sauvignon Blanc Barrica 2022, Bodegas Alceño

· Altos de la Hoya 2021, Bodegas Olivares

· Muri Veteres 2020, Bodegas Carchelo

· Dulce Monastrell 2019, Bodegas Silvano García

Además, tendrá un menú degustación compuesto por:

· Selección de nuestros quesos con frutos secos y mermelada artesanal. Maridaje: Colección Rosado 2023, Bodegas Luzón

· Tortilla abierta, espinacas y cremoso de piñones. Maridaje: Sauvignon Blanc Barrica 2022, Bodegas Alceño

· Fideos a la cazuela de presa ibérica de bellota, costillas de cerdo y gamba roja. Maridaje: Altos de la Hoya 2021, Bodegas Olivares

· Pluma ibérica de bellota con verduras asadas. Maridaje: Muri Veteres 2020, Bodegas Carchelo

· Pastel cremoso de queso Ermesenda d’Eroles y helado de carquiñoli. Maridaje: Dulce Monastrell 2019, Bodegas Silvano García

Precio (maridaje incluido): 50€

HOTEL WINE FEST!

Lugar: Carrer del Duc, 5
Horario: L-D, 13:30h a 22h

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