Álvaro Prieto
Sumiller | Zuara Sushi
Biografía
Sumiller con una amplia y reconocida trayectoria en grandes referentes de la gastronomía como Club Allard, MB Abama (Martín Berasategui),el restaurante de Gordon Ramsey en Irlanda y Ametsa by Arzak en Londres.
Sesiones
10:30h
Tasting Area - BWW HUB
Degustación “Omakase” de la versatilidad del CAVA a través de la cocina japonesa

David Arauz
Zuara Sushi
Chef

Álvaro Prieto
Zuara Sushi
Sumiller