Anna Puig
Investigadora | IRTA / INCAVI / Proyecto MINORVIN
Biografía
Doctora en Biología y licenciada en Enología. Su campo de trabajo se centra en el estudio de microorganismos implicados en la elaboración del vino, la mejora técnica de procesos fermentativos y el estudio de variedades minoritarias.
Sesiones
13:00h
Presentación | BWW HUB 


Proyecto MINORVIN. El valor de las variedades minoritarias

Gregorio MuñozProyecto MINORVIN IMIDRA - MadridDirector Investigación

Anna PuigIRTA / INCAVI / Proyecto MINORVINInvestigadora

Enric BartraINCAVI / Proyecto MINORVINInvestigador