Antonio Palacios
Gerente | Laboratorios Excell Ibérica
Biografía
Antonio es Doctor Cum Laude en Biología con Master en Viticultura y Enología, Técnico Especialista en fermentaciones lácticas y Tecnología en Enológica. Domina y maneja las técnicas enológicas más sofisticadas con maestría.
Sesiones
13:30h
Cata - Mesa redonda |
Tasting Area - BWW HUB
España, mosaico singular de suelos
Microbiología del suelo y la mineralidad a través de la Garnacha
Joan Ignasi Domenech
Terra de Garnatxes y Vinyes Domenech
Propietario
Antonio Palacios
Laboratorios Excell Ibérica
Gerente
Juanjo Asenjo Acosta
Divulgador de la Historia del vino
