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Chris Stewart

Head R&D | Empirical SpiritsConpenhague
Chris Stewart

Biografía

Después de cuatro años de trabajar detrás de una barra en Irlanda y Dinamarca, Christopher Stewart se unió a Empirical Spirits en 2017. Es, desde 2019, jefe de Investigación y Desarrollo en la compañía de sabores Empirical Spirits.

Sesiones

11:50h
Conferencia | Barcelona Cocktail Art

La revolución de los destilados: Empirical Spirits

Chris Stewart
Chris StewartEmpirical SpiritsHead R&D
04-02-2020 11:5004-02-2020 12:35Europe/MadridLa revolución de los destilados: Empirical Spirits

En esta charla, Christopher profundizará en el funcionamiento interno del proceso creativo de la compañía, aportando información sobre el universo de sabor de Empirical Spirits. Con un enfoque en el sabor y los detalles, esta empresa combina técnicas innovadoras de destilación, fermentación e ingredientes globales para crear nuevos descubrimientos en destilados y más allá.

Ponencia en inglés

Barcelona Cocktail Art
Mar 4 11:50h - 12:35h Barcelona Cocktail Art Acceso gratuito
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