Francisco Javier Mate Caballero

Este año 2023 se ha escogido a España como sede del 44º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 21ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) que se celebrarán en Cádiz y en Jerez de la Frontera, respectivamente, del 5 al 9 de junio. El lema escogido para el Congreso de este año, “Vitivinicultura y las Tecnologías de la Información”, remarca la importancia de las nuevas tecnologías en el presente y el futuro del sector del vino. Una digitalización que contrasta con la larga tradición vitivinicultora de diferentes zonas en España, como por ejemplo  la región sede del congreso: la provincia de Cádiz viene produciendo vinos desde hace más de 3.000 años.El Congreso ofrecerá una oportunidad excepcional para el potencial vitivinícola de España y además conocer un entorno único, donde la cultura, el arte y la tradición del vino de nuestro país, se dan la mano. Un homenaje al pasado sin perder de vista el futuro.