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Guillermo Cruz

Sumiller Fundador | Bendito Destino - Ribera del Duero

Biografía

Mejor Sumiller de España 2014, pasó por grandes restaurantes ejerciendo como Sumiller y jefe de Sumilleres hasta fundar su propio proyecto actual. Docente en diversos cursos de Sumilleres y ponente habitual en distintos congresos gastronómicos.

Sesiones

16:30h

Cata - Mesa redonda | Tasting Area - BWW HUB España, mosaico singular de suelos

De la sala a la tierra

Bruno Murciano Viñedos & Vinos Bruno Murciano Viticultores - Utiel-Requena Sumiller Fundador

Sergi Figueres Thunder Wine Makers - Galicia y otras Sumiller Fundador

Guillermo Cruz Bendito Destino - Ribera del Duero Sumiller Fundador

Xavi Nolla enoAula Vins de la Memòria - Terra Alta y otras Sumiller Fundador Moderador

06-02-2023 16:30 06-02-2023 17:30 Europe/Madrid De la sala a la tierra

Se sabe que el sumiller es el embajador de las bodegas y que su pasión por el vino le lleva a implicarse y pisar el terreno donde éste nace. Cuando esta pasión además se convierte en un sueño, es cuando se decide girar el timón hacia una nueva realidad y aventurarse en la elaboración de vinos propios. Charla entre tres de los más reconocidos sumilleres españoles que, en su día, decidieron dar el salto de la sala a la tierra y que hoy nos brindan el fruto de su trabajo.

Tasting Area

Lun 6 16:30h - 17:30h Tasting Area 15€

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