Joan Arboix
Sumiller, director F&B | Grupo Santi TauraPalma de Mallorca, España
Biografía
Comienza como sumiller en 2006 en el MOO, en 2010 se convierte en director sumiller del Hotel Arts Barcelona, con incursión de 2 años en el Ritz Carlton Chile. A su regreso, trabaja con el chef Andreu Genestra y desde finales de 2019 dirige el equipo F&B del Grupo Santi Taura.
Sesiones
11:00h
Cata | BWW HUB Gastronomía 



Sumiller “oficio o pasión”

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Rubén PolRestaurante DisfrutarSumiller Jefe

Joan ArboixGrupo Santi TauraSumiller, director F&B

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13:00h
Cata | BWW HUB Territorio 
La singularidad de los vinos de Mallorca

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