Jon Andoni Rementeria
Head Sommelier | Restaurante Remenetxe, Gernika
Biografía
Profesor en la Escuela superior de Hostelería de Bilbao. Responsable de bodega en Comercial Ulzama, campeón de España de Sumilleres 2018 y representante español del Campeonato de Europa de Sumilleres 2021
Sesiones
11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB 



Clásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Ruth TroyanoFreelancePeriodistaModeradora

Giorgia ScaramellaRestaurante Marc Fosh, PalmaHead Sommelier

Jon Andoni RementeriaRestaurante Remenetxe, GernikaHead Sommelier

David RobledoRestaurante Allard, MadridDirector-Sommelier