Cerrar

Roberto Durán

Sommelier Jefe | 67 Pall Mall Singapore
Roberto Durán

Biografía

Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019, su pasión por el vino y su dedicación por brindar un gran servicio lo han llevado a dirigir el equipo de sumilleres en el 67 Pall Mall Singapore. Ha trabajado en algunos de los restaurantes más reconocidos de España y el extranjero, como Miramar y Mirror.

Sesiones

12:00h
Cata | Sala Príncipe - BWW HUB España, mosaico singular de suelos

Cavas de elaboración integral: el distintivo de prestigio abrazado a la singularidad del terroir

Pedro Ballesteros MW
Pedro Ballesteros MW Master of Wine
Roberto Durán
Roberto Durán 67 Pall Mall Singapore Sommelier Jefe

06-02-2023 12:00 06-02-2023 13:00 Europe/Madrid Cavas de elaboración integral: el distintivo de prestigio abrazado a la singularidad del terroir

De la mano de Pedro Ballesteros, Master of Wine, y Roberto Duran, sumiller de referencia internacional, viviremos una experiencia única, a través de un recorrido de los Cavas más representativos de cada uno de los 14 elaboradores integrales que tiene actualmente la D.O. CAVA (Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Avinyó, Bodegas Escudero, Can Suriol, Celler Carles Andreu, Gatell, Giró del Gorner, Juvé & Camps, Parató Vinícola, Parés Baltà, Torné & Bel, Vins el Cep y Vins Família Ferrer), poniendo de relieve la vinculación con el suelo, el viñedo y la esplendidez de sus variedades autóctonas.

Sala Príncipe
Lun 6 12:00h - 13:00h Sala Príncipe Lleno
Cerrar