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Sarah Abbott MW

Cofundadora | The Old Vine Conference
Sarah Abbott MW

Biografía

Master of Wine, jueza y directora de Swirl Wine Group, agencia de mkg en Reino Unido. Le interesa la cultura del vino y aboga por el negocio del vino rentable y sostenible. Cofundadora de la organización sin fines de lucro The Old Vine Conference, cuyo objetivo es preservar los viñedos patrimoniales

Sesiones

17:50h
Ponencia | Speakers' Corner - BWW HUB Master of Wine

Viñas viejas de España: patrimonio a proteger

Sarah Abbott MW
Sarah Abbott MW The Old Vine Conference Cofundadora

06-02-2023 17:50 06-02-2023 18:35 Europe/Madrid Viñas viejas de España: patrimonio a proteger

La ponencia pondrá en contexto el valor de los viñedos viejos y las variedades patrimoniales de España. Si bien se cree que España tiene más viñas viejas que cualquier otro país, el perfil del vino procedente de viñas viejas y el patrimonio en España apenas está emergiendo. España aún no cuenta con una campaña colectiva de alto nivel para promover su herencia de viñas viejas y de sus vinos, aunque muchos productores y viticultores están alcanzando reconocimiento mundial por sus vinos elaborados de estas cepas. En esta sesión se considerará el contexto global del patrimonio de cepas viejas y el valor cultural, genético y económico de las mismas y la viticultura patrimonial. También exploraremos los institutos de investigación, las empresas y las personas que están trabajando para proteger y promover las cepas viejas de España, y para elabora vinos de nivel mundial, altamente distinguidos. Reflexionaremos sobre lo que hay que hacer en España para dar visibilidad y proteger el patrimonio.

Speakers' Corner
Lun 6 17:50h - 18:35h Speakers' Corner Gratuito
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