Wittmore Hotel | Ruta DO Bullas

El Hotel Wittmore, un oasis que celebra la diversidad cultural y la libertad creativa

El Hotel Wittmore, situado en el Barri Gòtic de Barcelona, es un elegante refugio inspirado en los locales creativos del siglo XIX. Con 22 habitaciones cerca del mar, el hotel es un oasis que celebra la diversidad cultural y la libertad creativa. Su gastronomía, liderada por el chef Alain Guiard, ofrece una experiencia culinaria única, inspirada en emociones creativas y acompañada por una carta de vinos locales. El Wittmore es un espacio exclusivo para adultos que fusiona la elegancia con la apertura mental, creando un ambiente íntimo y culturalmente enriquecedor.

Wittmore Hotel forma parte de la Ruta DO Bullas. En él encontrarás una tapa exclusiva de Brioche de tartar de atún rojo, con una selección DO Bullas:

· Paraje Norte 2021, Bodega Pura Viña

· Gran Viña Avilés 2019, Bodegas del Rosario

· Garnacha Tintorera 2022, Bodega Pura Viña

· Las Reñas Selección 2018, Bodegas del Rosario

· 3000 Años 2018, Bodegas del Rosario

Además, tendrá un menú degustación compuesto por:

· Pan rústico y bastoncillos con mantequillas.

· Croquetas de asado (2ud). Maridaje: Paraje Norte 2021, Bodega Pura Viña

· Salmón al carbón, setas confitadas, babaganush, rabanitos y gofre. Maridaje: Gran Viña Avilés 2019, Bodegas del Rosario

· Zanahorias a la brasa con arroz basmati y salvaje crujiente. Maridaje: Garnacha Tintorera 2022, Bodega Pura Viña

· Rodaballo, berberechos y gnocchi de tinta de calamar. Maridaje: Las Reñas Selección 2018, Bodegas del Rosario

· Macarrones del cardenal con secreto ibérico. Maridaje: 3000 Años 2018, Bodegas del Rosario

· Tarta/brioche de chocolate, avellanas tostadas y bayas de Goji.

Precio (maridaje incluido): 50€

HOTEL WINE FEST!

Lugar: Carrer de Riudarenes, 7
Horario: L-D, 13h a 15:30h / 19h a 22:30h

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