#BWWHUB

Más que un evento… pasión por el vino

Conocimos el sector a través de los mejores enólogos, sumilleres, Masters of Wine, críticos y expertos del momento.

¡Algunos de los ponentes que nos acompañaron!

Miquel Capo

Fintan Kerr

Ricardo Herrera

Jordi Paronella

Anne Cannan

Lluís Tolosa

Josep Serra

Jordi Espin

Marc Isart Pinos

Teresa Cedenilla

Eduardo Baamonde Noche

Ramiro Garcia

Estos fueron los ejes temáticos del programa de actividades

TÉCNICO: Recipientes singulares, recuperar para innovar

Ahondamos en las diversas formas y materiales de los recipientes, muchas veces "rescatados" del pasado, con el objetivo de analizar una tendencia que irrumpe con fuerza en el sector.

MACROTENDENCIAS

Digitalización, innovación, sostenibilidad, negocio e internacionalización, mercados, presentaciones de estudios/libros...

ENOGASTROTURISMO y CONSUMO MODERADO

Conocimos las sinergias entre el mundo del vino, la gastronomía, el enoturismo y el vino y la salud.

CATAS MAGISTRALES

Catas históricas, de vinos únicos, de culto, singulares, etc.

El punto de encuentro entre el conocimiento, la cultura, la experimentación y la innovación

Un amplio programa de conferencias, catas, mesas redondas y sesiones formativas

El eje temático principal de la pasada edición giró en torno a las variedades autóctonas. El objetivo fue dar visibilidad y proyección internacional a todas estas variedades históricas, tanto a las más extendidas como a aquellas minoritarias, por su contribución a crear un futuro vitícola más sostenible y mejor adaptado al cambio climático.

Descubre nuestros espacios

WINE TASTING JOURNEY BY

Recipientes singulares: recuperar para innovar

En la pasada edición, el espacio para la cata autoguiada contó con 70 referencias escogidas a través de un comité de expertos, vinculadas al eje argumental de la edición anterior, ‘Recipientes singulares: recuperar para innovar’.

Esta zona es de acceso gratuito.

SPEAKERS' CORNER BY

Espacios para descubrir los diferentes ejes temáticos de cada edición

Ponencias, estudios y mesas redondas relacionadas con la innovación, la digitalización, la sostenibilidad, la internacionalización, el enogastroturismo y el consumo moderado. También con el eje técnico de cada edición.

Estas zonas son de acceso gratuito.

TASTING AREA & SALA PRÍNCIPE

Espacios reservados para disfrutar de las mejores catas de la mano de grandes expertos.

Espacio reservado para disfrutar de las mejores catas de la mano de grandes expertos. Dichas catas ponen en valor la riqueza de los suelos de España, una geología que ha permitido encontrar viñedos plantados en suelos que van más allá de lo tradicional. Descubrimos la magia que la tierra, respetada y bien entendida, aporta a los vinos.