Almanac Barcelona | Ruta DO Cava

Vive la experiencia en el hotel Almanac Barcelona de la Ruta DO Cava

Almanac Barcelona es mucho más que un hotel; es una experiencia cautivadora que celebra la rica historia y la vibrante cultura de la ciudad. Este lujoso hotel boutique, situado en el Eixample, te invita a sumergirte en una experiencia sensorial única. Desde la música y los aromas hasta la cocina local y el arte, cada detalle en Almanac Barcelona refleja la autenticidad de la ciudad. En el restaurante Virens, el chef Rodrigo de la Calle, realza los sabores de los productos locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria saludable y deliciosa.

Almanac Barcelona forma parte de la Ruta DO Cava. En esta ocasión, del 2 al 7 de febrero ofrece una tapa exclusiva de Alcachofa, con una selección DO Cava:

· La Ticota, Avinyó
· Cuveé DS, Freixenet
· Uma Brut Gran Reserva, Giró Ribot
· Chardonnay Gran Reserva 2018, Jaume Serra
· Reserva de la Família, Juvé & Camps

Además, tendrá un menú degustación compuesto por:

· Escabeche de zanahoria y raíz de Loto, nabo encurtido con alga Kombu, remolacha morada rellena de aguacate, manzana ácida y dulce. Maridaje: La Ticota, Avinyó

· Pimientos asados con caviar de trucha y huevo. Maridaje: Cuveé DS, Freixenet

· Salsifis con setas en humus de avellana. Maridaje: Uma Brut Gran Reserva, Giró Ribot

· Risotto de zanahoria con alioli de oliva negra. Maridaje: Chardonnay Gran Reserva, Jaume Serra

· Crema catalana de calabaza. Maridaje: Reserva de la Familia, Juvé & Camps

Precio (maridaje incluido): 50€