Tast de vins del Celler Can Serra dels Exibis a La Botiga Vins

Exibis: vins del Pla de Bages amb varietats autòctones i viticultura ecològica

En el marc de la Barcelona Wine Week, se celebra un tast especial a càrrec de Joan Soler, fundador, copropietari i enòleg d’Exibis (Can Serra dels Exibis Viticultors), un projecte familiar situat a la DO Pla de Bages. El celler treballa amb una filosofia de respecte pel territori, amb viticultura ecològica i pràctiques biodinàmiques, recuperant el paisatge vitivinícola de la històrica masia Can Serra dels Exibis. La seva aposta per varietats autòctones com la Sumoll, la Mandó i la Picapoll dona com a resultat vins amb identitat, frescor i una clara expressió del terrer. Durant la sessió es tastaran quatre referències: Les Tines, La Baula, La Rasa i Valentina.