09/06/2026
Entrevista a Javier Pagés, president de Barcelona Wine Week (BWW): «La gran prioritat del vi espanyol ha de ser passar de vendre volum a construir valor»
Després de sis edicions al capdavant de BWW i en ple relleu tant de la presidència del saló com de la DO Cava, Javier Pagés fa balanç d'una etapa marcada per la consolidació del saló com a aparador internacional i per l'impuls a un relat basat en l'origen, la qualitat i la rendibilitat per a tota la cadena. Parla de consum, canvi generacional i de les prioritats que haurien de guiar el proper cicle del vi espanyol.