Tancar

#BWWGASTRONOMY

3, 4 i 5 de febrer | 13:00 - 16:00

Un espai per a la restauració.
Una proposta que realça la dieta mediterrània
i el valor nutricional del vi

Un ambient on relaxar-se i gaudir de les creacions dels millors xefs. Un espai on posar en valor les bondats de la nostra gastronomia. Un lloc on gaudir de maridatges únics i originals.

Barcelona Wine Week compta amb un espai de restauració que presenta una proposta que realça la dieta mediterrània i el valor nutricional del vi. Al pavelló 8 s’ofereix un recorregut gastronòmic per set restaurants representatius de la ciutat on es poden degustar sis tapes i un postre, harmonitzats amb set grans vins.
RESTAURANTS I CELLERS​
130 Restaurant

Cabdell a la brasa, emulsió d’anxoves, formatge Maó i llimona

(3) (5)

&

Rupestris
2018
D.O. Penedès

(10)

Celler Pardas
d'Aprop

Verat escabetxat i a la flama amb porro i arbequines

(5) (10)

&

Manzanilla Trinidad
D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

(10)

Barbadillo
Casa Xica

Fideus de soia amb brou de miso i galeres amb bolets encortits

(4) (6) (7)

&

Abadal Blanc
2019
D.O. Pla de Bages

(10)

ABADAL
Monocrom

Mandonguilles amb patates cruixents

(1) (2) (3) (10)

&

Terrers Brut Nature
2016
Corpinnat

(10)

Recaredo
xerta restaurant

Caneló de pollastre de corral amb beixamel de bolets i salsa d’ànec

(1) (3)

&

Trepat
2018
D.O. Conca de Barbera

(10)

Josep Foraster
Gresca

Ànec Apicius

(3) (8) (9)

&

Dulce Monastrell
2016
D.O. Jumilla

(10)

Silvano García
Oriol Balaguer

Massini de nata i xocolata

(1) (2) (3) (4)

&

Essential Brut Reserva 2016, 100% Xarel·lo
2016
D.O. Cava

(10)

Jové & Camps
AL·LERGÒGENS

(1 ) Gluten
(2) Ou
(3) Lactis
(4) Fruita seca
(5) Pescat
(6) Mariscs
(7) Soia
(8) Api
(9) Mostassa
(10) Sulfits

Preu: 29€
Compra d'entrades al taulell de BWW Gastronomy, a la web o a l'app de BWW.​
COMPRA EL TEU TIQUET!
Si no estàs acreditat...

Accedeix al sistema d’acreditació per adquirir el teu tiquet amb descompte per aquest recorregut gastronòmic.

Si estàs
acreditat...
Si ja estàs acreditat, afegeix-ho al teu passi accedint a l’Àrea del Visitant.
Compra-ho in situ

Durant el saló pots adquirir els tiquets a les taquilles de #BWWGASTRONOMY

COL·LABORADORS

COL·LABORADORS TÈCNICS