Tancar

El lloc on posar en valor el binomi gastronomia i vi

Un restaurant pop-up que es reinventa cada dia

Durant celebració, #BWWGastronomy Food & Wine Restaurant ens va sorprendre cada dia amb una cuina única. A través d’exquisides tapes i platets, vam explorar els gustos autèntics de la cuina tradicional catalana, gallega i madrilenya. Aquesta experiència gastronòmica va estar curosament elaborada per: 

Dilluns

CASA DE TAPAS CAÑOTA

Josep Maria Masó i Alex López

Restaurant de cuina tradicional catalana i de mercat amb una àmplia oferta gastronòmica de platets, racions i guisats per a compartir. Diàriament ofereixen suggeriments de producte de temporada dels millors mercats de la ciutat, així com de productors de proximitat.

Dimarts


TANGANA

Aitor Gomezurreta

Restaurant de tapes d'inspiració gallega amb molt bones referències de peix i marisc, patates braves, pop a la gallega, amanida russa, canyes de cervesa i vins. La seva oferta és la de tota la vida, però amb l'afegit d'un punt juganer de creativitat i tot de la millor qualitat.

Dimecres

HERMANOS VINAGRE

Enrique i Carlos Valentí

Germans Vinagre és un restaurant madrileny que rendeix un sentit homenatge al costat més castís de la capital. Va néixer amb la idea de recuperar l'aperitiu, on les conserves d'elaboració pròpia són les protagonistes

MARIDATGE DE LA MÀ DE CÉSAR CÁNOVAS

César Cánovas, Premi Nacional de Gastronomia 2012, campió d'Espanya de Sommeliers 2002 i 2005, Millor Sommelier d'Espanya Trofeu Ruinart 2001 i 2004, crearà per a #BWWGastronomy FOOD & WINE RESTAURANT una exclusiva selecció de vins per a maridar amb cadascuna de les elaboracions dels restaurants.

HORARIS I PREUS

Cafeteria

De 9.30 a 19.00 h

Tapes (6€)
Postres (5€)

De 9.30 a 17.00 h

Vins (4€/copa)

De 9.30 a 19.00 h

Cocteleria (8€/còctel)

De 17.30 a 19.00 h

PACKS DINAR

De 12.00 a 17.00 h

Menú 1 (14€)

2 tapes + 1 cop vi

Menú 2 (26€)

3 tapes + 1 postre + 2 copes vi

Barcelona Wine Week, un recorregut únic pel territori vitivinícola espanyol en un espai de 20.000 m2

Content partner

Technical partners