09/06/2026
Entrevista a Javier Pagés, presidente de Barcelona Wine Week (BWW): “La gran prioridad del vino español debe ser pasar de vender volumen a construir valor”
Tras seis ediciones al frente de BWW y en pleno relevo tanto de la presidencia del salón como de la DO Cava, Javier Pagés hace balance de una etapa marcada por la consolidación del salón como escaparate internacional y por el impulso a un relato basado en el origen, la calidad y la rentabilidad para toda la cadena. Habla de consumo, cambio generacional y de las prioridades que deberían guiar el próximo ciclo del vino español.