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Lun 04
10:30h
Cata y ponencia | BWW HUB 
Recorriendo la región vitivinícola catalana a través de una selección de DOP de Audrey Doré

Audrey DoréRestaurant El Celler de Can RocaJefa de sumilleres
11:00h
Mesa redonda | BWW HUB 



El mercado de lo “autóctono”

Juan Manuel BellverDistribuidora Lavinia, MadridDirector

Joan ValenciaDistribuidora Cuvée 3000, BarcelonaCEO

Raquel PardoPlaneta Vino / Condé Nast Traveler EspañaRedactoraModeradora

Ramón CoallaDistribuidora Coalla - Gijón, Oviedo y MadridCEO
11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB 



Clásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Ruth TroyanoFreelancePeriodistaModeradora

Giorgia ScaramellaRestaurante Marc Fosh, PalmaHead Sommelier

Jon Andoni RementeriaRestaurante Remenetxe, GernikaHead Sommelier

David RobledoRestaurante Allard, MadridDirector-Sommelier
12:00h
Cata de vinos | BWW HUB 

Variedades ancestrales recuperadas para los vinos del futuro

Mireia TorresFamilia TorresDirectora Innovación

Sergi CastroFamilia TorresSommelier
12:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


Innovación y nuevas tendencias en bodega

Mario de la FuentePlataforma Tecnológica del Vino Gerente

Xavier DoménechCooperativa Falset Marçà Gerenete y Director comercial

Ton RimbauCeller Porcellànic Propietario
13:00h
Cata y ponencia | BWW HUB 




La versatilidad de la Garnacha frente a la variabilidad climática

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier

Joan Ignasi DomenechVinyes Domench DO MontsantPresidente y propietario

Anne CannanAsociación Terra De Garnatxes Secretaria general

Sarah Jane EvansDecanterMaster of Wine

Dr. Xoán Elorduy VidalINCAVIJefe del Servicio de Viticultura, Enología y Ampelografía
13:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


Digitalización y optimización de las ventas internacionales

Laura FuentesLinked WineCEO

Noelia OliverVignoblexportDesarrollo de negocio

Albert GrauUpwine Smart TastingCEO
13:30h
15:45h
Cata y ponencia | BWW HUB 


Chartier World LAB demuestra el eslabón perdido del concepto “terroir”

François ChartierChartier World LAB BarcelonaPresidente Fundador

Isabelle MorenChartier World LAB BarcelonaVicepresidenta

Nicolas RochéChartier World LAB Barcelona - Japón y PortugalDirector de Proyectos
16:00h
Presentación | BWW HUB 

Presentación del vino solidario “La Garnatxa Valenta”, en beneficio de #paralosvalientes

Joan Ignasi DomenechVinyes Domench DO MontsantPresidente y propietario

Anne CannanAsociación Terra De Garnatxes Secretaria general
16:00h
Ponencia | BWW HUB 




La sostenibilidad, desde el origen

Esperanza NadalVins NadalEnóloga

Francesc OlivellaConsejo Regulador de la Denominación de Origen PenedèsDirector

Helena HernándezISEMARENDirectora de Sostenibilidad

Jesús Mora CayetanoCECRVCoordinador General

Jordi Vidal PardenillaLa Conreria d’Scala Dei Viticultor y director
17:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


De lo foráneo a lo autóctono, 40 años de evolución

José PeñínGuía Peñín Fundador

Andrés ProensaGuía Proensa Fundador

Raquel PardoPlaneta Vino / Condé Nast Traveler EspañaRedactoraModeradora
17:00h
Cata formativa | BWW HUB 
Viaje al Empordà a través de los suelos y las variedades tradicionales

Audrey DoréRestaurant El Celler de Can RocaJefa de sumilleres
18:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


¿Cómo atraer al enoturista hacia nuestra bodega?

Carlos MateuEnoTicket.com Director General

Lluis TolosaBest Wine Publisher in the World (París, 2021)Director de 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia

Santiago VivancoFundación Vivanco y Experiencias Vivanco Director
18:00h
Mar 05
10:00h
Mesa redonda | BWW HUB 



Viticultura regenerativa, suelos vivos contra el cambio climático

Mireia TorresFamilia TorresDirectora Innovación

Montse CatasúsFamilia TorresEnóloga

Joan HuguetCan FeixesCopropietario

Eduard MuixachAgroAssessorSocio
10:00h
Cata formativa | BWW HUB 
Abelé 1757: La tradición unida a la expresión de la Chardonnay en nuestros champagnes

Etienne EteneauAbelé 1757 Maestro Bodeguero
10:00h
Cata y ponencia | BWW HUB 


La Mandó, ¿una variedad relevante para afrontar los retos del futuro?

Pedro BallesterosMaster of Wine

Miquel PalauAbadalEnólogo

Pablo CalatayudCeller del RoureFundador
11:00h
Mesa redonda | BWW HUB 




Cava 2.0: la era del desarrollo sostenible

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier

Pedro BallesterosMaster of Wine

Fernando MoraCellers FrontonioMaster of Wine

Javier PagésPresidente de la D.O. Cava y de Barcelona Wine Week.

Sarah Jane EvansDecanterMaster of Wine
11:00h
Presentación | BWW HUB 





La importancia económica y social del Sector Vitinícola en Cataluña

Dña. Susana GarcíaOIVEDirectora General de la Interprofesional del Vino en España

D. Emilio OntiverosAFIPresidente de Analistas Financieros Internacionales

D. Diego VizcaínoAFISocio director de Economía Aplicada de Analistas Financieros Internacionales

Dña. Carina TermensDT CatalunyaDirectora Agrobank

D. Ángel VillafrancaOIVEPresidente de la Interprofesional del Vino de España

D. David MascortGeneralitat de CataluñaSecretario general de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural
11:30h
Cata formativa | BWW HUB 

Galicia: cuna ancestral

Luis L. PaadínPaadín EventosCEO - Sommelier

Alejandro PaadínPaadín EventosCEO - Sommelier
11:30h
Mesa redonda | BWW HUB 




IWCA, hacia la descarbonización del sector vitivinícola

Carlos MoroBODEGAS FAMILIARES MATARROMERAFundador y Presidente

Rafael De HaanHERÈNCIA ALTÉS Co-Propietario

Pedro RuizALMA CARRAOVEJASCEO

Miguel A. TorresFamilia TorresPresidente

Margalida RipollRevista ArrelsPeriodistaModeradora
12:30h
Ponencia | BWW HUB 
La España desconocida, una visión internacional

Frank Smulders MWO'key Hypermarkets, Rusia / franksmulders.nlMaster of Wine -prescriptor
13:00h
13:00h
BWW HUB 
Jumilla Monastrell. la variedad autóctona de la dop jumilla, referente de agricultura sostenible y adaptacion al cambio climático

Esther González de PazConsejo Regulador DOP Jumilla (CRDOP Jumilla)Responsable de comunicación y marketing
13:30h
Mesa redonda | BWW HUB 




Ecología y sostenibilidad: la nueva centralidad

Rafael del ReyObservatorio Español del Mercado del Vino Director General

Núria AltèsCeller Herència Altés (Catalunya)Propiertaria

Tomàs CusinéDenominació d’Origen Costers del Segre Presidente

Carmelo San MartínZamora CompanyGerente Corporativo de Calidad y Medio Ambiente

Eva VicensVadeviPeriodista y SommelierModeradora
14:30h
Cata y ponencia | BWW HUB 

La identidad del Bages a través de sus variedades

Silvia CulellFreelancePeriodista y Sommelier

Joan SolerDO Pla de BagesPresidente y enólogo
15:00h
Presentación | BWW HUB 

Ferrer Wines: La suma de la diversidad para crecer de forma sostenible

Pere FerrerFerrer WinesPresidente

Toni FarrésFerrer Wines Director general
16:00h
Presentación | BWW HUB 

La Bullipedia y las variedades autóctonas

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier

Fernando Martínez de TodaUniversidad de La RiojaCatedrático en viticultura
16:30h
16:30h
Cata de vinos | BWW HUB 
Xenofobia Ampelográfica: ¿Son foráneas las variedades foráneas?

Santiago RivasColectivo DecantadoRedactor
17:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


El vino es cultura. Ejemplos que van más allá del producto

Pedro RuizALMA CARRAOVEJASCEO

Beatriz VergaraTío Pepe Festival Directora

Xavi FornósVinseum y Festival Most Director
18:00h
Cata y mesa redonda | BWW HUB 



Green Wine Future & Wine for the Planet

Carlos MoroBODEGAS FAMILIARES MATARROMERAFundador y Presidente

Jaume GramonaBodegas GramonaPropietario

Pancho CampoChrand EventsCEO

Victoria González-GordonGonzález ByassInternational Marketing Manager
18:00h
Cata y ponencia | BWW HUB 
Las variedades resistentes y las VRIAACC, un paso más allá de la ecología

Josep Maria AlbetAlbet i NoyaPropietario
18:00h
Mié 06
11:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


Nuevas maneras de comunicar el enoturismo

Montse AlonsoWine & de Mahala Comunicación Directora

Ester GarcíaEscola Enoturisme de Catalunya Directora

Clara BoschRuta del Vino de SomontanoGerente
11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB 



Reivindicando la identidad mediterránea

Ruth TroyanoFreelancePeriodistaModeradora

Pepe MendozaCasa Agrícola, AlicanteViticultor-elaborador

Bárbara MesquidaMesquida Mora, MallorcaViticultora-elaboradora

Pilar SalillasBodega Lagravera, AlfarràsEnóloga directora
11:30h
Cata y ponencia | BWW HUB 
Las diferentes caras de la pasa blanca

Meritxell FalguerasWines and the citySommelier
12:00h
Ponencia | BWW HUB 
PRECISIÓN ESTRATEGICA: claves para entrar con éxito en el mercado de EEUU

Raquel DomínguezRD Premium Drinks ConsultingCEO
13:00h
Presentación | BWW HUB 


Proyecto MINORVIN. El valor de las variedades minoritarias

Gregorio MuñozProyecto MINORVIN IMIDRA - MadridDirector Investigación

Anna PuigIRTA / INCAVI / Proyecto MINORVINInvestigadora

Enric BartraINCAVI / Proyecto MINORVINInvestigador
13:00h
Mesa redonda | BWW HUB 


Viticultura 4.0

Carlos MoroBODEGAS FAMILIARES MATARROMERAFundador y Presidente

Carlos TarragonaSPECTRALGEO CEO

Eloi MontcadaINNOVI Cluster Manager
13:00h
Cata de vinos | BWW HUB 
Cata de tendencias e innovación en el panorama vinícola catalán

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier
16:00h
Entrega de premios | BWW HUB 





Entrega de Premios de ‘La Guía de Vinos’ de La Vanguardia

Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier

Lluis TolosaBest Wine Publisher in the World (París, 2021)Director de 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia

Meritxell FalguerasWines and the citySommelier

María José HuertasRestaurante Paco Roncero ** MichelinSommelier

Alicia EstradaDirectora de Marketing en GEBTA Business TravelEscritora de vinos y experta en enoturismo

Zoltan NagyCocina Hermanos TorresSommelier