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  • Wine Tasting Journey by

    Recipientes singulares: recuperar para innovar

    En la anterior edición, el espacio para la cata autoguiada contó con más de 70 referencias escogidas a través de un comité de expertos, vinculadas al eje argumental de la edición, ‘Recipientes singulares: recuperar para innovar’.

    Comité de expertos

    César Cánovas

    Sumiller
    Vins del Llegat / La Central

    clara_antunez
    Clara Antúnez

    Sumiller
    Experience manager de La Gastronòmica

    ricardo_herrera
    Ricardo Herrera

    Sumiller
    Grupo Perelada/La Central

    Sharon Grundy
    Sharon Grundy

    Fundadora y educadora
    Wine Courses Barcelona

    teresa_cedenilla
    Teresa Cedenilla

    Ingeniera Agrónomo
    Export Manager Europe para el Grupo Avinea

    Conoce los vinos de la anterior edición

    ¡Sitúa el cursor sobre los vinos y descubre su elaboración!

    Tinaja de barro

    #garagewine
    Vinos de la Tierra de Catilla

    Pabellón 8 - G204

    www.garagewine.es / info@garagewine.es

    #garagewine TINTO VELASCO
    Fermentado en depósito inoxidavle. Crianza en depósito ovoide de material micropermeable (Flextank)

    7103 PETIT CELLER
    VT Mallorca

    Pabellón 8 - E-478

    www.7103-petitceller.com / pladebuc@gmail.com

    7103 BLANC DE MANTONEGRO
    Ánfora de barro

    LOXAREL
    DOP Penedès

    Pabellón 8 - C390

    www.loxarel.com / loxarel@loxarel.com

    A PÈL BLANC 2022 DE LOXAREL
    Fermentatión en foudre de roble francés 35 hL y depósito de acero inoxidable 50 Hl. Crianza en foudre de roble francés de 35 hL y envases ovoides de Flextank de 11,25 hL

    ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS S.L.
    Ribeira Sacra, subzona Chantada

    Pabellón 8 - G220

    www.abasolleira.com / info@abasolleira.com

    ADEGA ABA SOLLEIRA

    Fermentado en tina de piedra seca. Crianza de 12 meses, de los cuales el 60% en ánfora de arcilla y el 40% en barrica de roble de 500 litros.

    ABADAL
    Bages

    Pabellón 8 - C460

    www.abadal.net / info@abadal.net

    ABADAL ARBOSET
    Oeuf de Beaune (huevo de cemento basado en arcilla)

    ALTA ALELLA
    Alella (Barcelona)

    Pabellón 8 - C142

    www.altaalella.wine / info@altaalella.wine

    ALTA ALELLA CAU D’EN GENÍS
    Encubado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación malolactica en tinaja de barro. Crianza durante 12 meses en las propias tinajas de barro. Producción limitada 1.815 botellas

    GRANDES VINOS
    DOP Cariñena

    Pabellón 8 - C569

    www.anayon.es / marketing@grandesvinos.com

    ANAYÓN CARIÑENA TERRACOTA
    Fermentado en foudre 600 litros. Crianza en barricaa de roble usada

    BODEGA Y VIÑEDOS HIJA DE ANÍBAL S.L.
    Bierzo

    Pabellón 8 - C463

    www.anibaldeotero.es / info@anibaldeotero.es

    ANÍBAL DE OTERO TERRA FONDADA
    Foudre (5000L.)

    CHOZAS CARRASCAL
    DOP Utiel-Requena

    Pabellón 8 - C506

    www.chozascarrascal.com / export@chozascarrascal.es

    ANMA TINTO
    Final de fermentación en depósito oval de cemento. 7 meses de crianza con lias finas en depósito oval de cemento

    CELLERS AVGVSTVS FORVM
    DOP Penedès

    Pabellón 8 - C406

    www.avgvstvsforvm.com / enric@avgvstvsforvm.com

    AVGVSTVS MICROVINIFICACIÓ XAREL·LO VERMELL
    Fermentado en tinaja de barro y crianza en tinaja de barro y barricade roble francés

    VINOS LLÁMALO X
    La Mancha

    Pabellón 8 - G310

    www.vinosllamalox.es / contacto@vinollamalox.es

    CAMINOLLANO AIRÉN BRISADO TINAJA
    Fermentado en barricas de 500l. Y huevo de hormigón. Crianza de 3 meses en barricas usadas de 500l. Y huevo de hormigón

    CAN MATONS
    Alella

    Pabellón 8 - C356

    www.raventoscodorniu.com/es/bodegas/can-matons / s.criville@raventoscodorniu.com

    CAN MATONS SANT FOST DE CAMPSENTELLES

    Tino de roble francés de 50Hl

    CANTARIÑA VINOS DE FAMILIA
    DOP Bierzo Vino de Paraje Las Gundiñas, Valtuille, Villafranca

    Pabellón 8 - G120

    www.vinoscantarina.es / info@vinoscantarina.es

    CANTARIÑA 2 VIÑA DE LOS PINOS
    Fermentado en acero inoxidable termo-regulado. Ciranza parcial en foudre de roble francés de 500L

    BALDOVAR923
    Alto Turia, DOP Valencia

    Pabellón 8 - G202

    www.baldovar923.es / nito@baldovar923.es

    CAÑADA PARIS 2022

    Fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza en tinaja de 1000L

    CARA NORD GARRUT
    Tarragona

    Pabellón 8 - C492

    www.caranordceller.com / dacil@castelldelremei.com

    CARA NORD GARRUT
    Fermentado en depósito de piedra caliza. Crianza en recipientes de cemento

    BODEGAS SAURA
    DOP Bullas

    Pabellón 8 - C38

    www.bodegassaura.com / javiersaura@bodegassaura.com

    CAURO VENTUM
    Fermentado en tinas de madera y depósitos de cemento arededor de 21 días. Crianza en huevos Nombolt y barricas de 300 y 500L. de roble francés

    BODEGAS SAN ALEJANDRO
    Atea y Acered, Sierra Santa Cruz (Zaragoza)

    Pabellón 8 - A545

    www.san-alejandro.com / virginia@san-alejandro.com

    CLOS BALTASAR
    Crianza oxidativa en damajuanas de vidrio expuestas al sol y posterior crianza en botas de 600 litros por método de soleras con un vino madre de más de 80 años

    BODEGAS DE ALBERTO
    DOP Rueda

    Pabellón 8 - C389

    www.dealberto.com / info@dealberto.co

    DE ALBERTO DORADO
    Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de 600 L. de varios usos y tinajas de arcilla de 600L

    BODEGAS DOMINIO DE ATAUTA
    Ribera del Duero, Soria

    Pabellón 8 - C301

    www.dominiodeatauta.com / visitas@dominiodeatauta

    DOMINIO DE ATAUTA ALBILLO MAYOR
    Fermentación en acero inoxidable. Crianza en ámforas de arcilla de 300 litros por 4 meses

    MONTRUBÍ
    DOP Penedès

    Pabellón 8 - C432

    www.montrubi.com / xramos@montrubi.com

    DURONA BLANC
    Huevo de cemento

    BODEGAS EXOPTO
    San Vicente de la Sonsierra, Rioja

    Pabellón 8 - D48

    www.exopto.net / info@exopto.net

    EL BERNATE DE EXOPTO
    Fermentación en acero inoxidable, después de tres días de maceración con sus pieles. Crianza en Tinajas de barro de 700 litros

    BODEGAS ARRAYÁN
    Cebreros

    Pabellón 8 - G118

    www.arrayan.es / comercial@arrayan.es

    EL BUFÓN DE ARRAYÁN ALBILLO REAL
    Fermentación y crianza durante 9 meses en tres recipientes distintos: huevo de cemento, barrica de Acacia e Inox. Cupaje final y reposo en botella.

    ALBET I NOYA
    DOP Penedès

    Pabellón 8 - C382

    www.albetinoya.cat / info@albetinoya.cat

    EL FANIO
    Fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza en depósito de hormigón

    GÓMEZ CRUZADO
    DOCa Rioja

    Pabellón 8 - C497

    www.gomezcruzado.com / j.palau@gomezcruzado.com

    EL PREDILECTO
    Fermentado y criado en tinaja de barro de Juan Padilla.

    CASA BALAGUER - VINESSENS S.L.
    Finca Casa Balaguer, Villena, Alicante

    Pabellón 8 - C520

    www.casabalaguer.com / mick@casabalaguer.com

    EL ROSADO DE PADILLA
    Fermentación en depósito de acero inoxidable. Crianza foudre

    VINYES DOMENECH
    DOP Montsant

    Pabellón 8 - C330

    www.vinyesdomenech.com / edgar@vinyesdomenech.com

    EMPELTS
    Ánfora de barro

    BODEGA DE FORLONG
    El Puerto de Santa María (Cádiz)

    Pabellón 8 - G106

    www.bodegadeforlong.com / info@bodegadeforlong.com

    FORLONG ÁNFORA

    Fermentación en barrica de roble francés. Crianza en huevos de cemento y barrica de roble francés

    BODEGAS GODELIA
    Bierzo

    Pabellón 8 - C441

    www.godelia.es / info@godelia.es

    GODELIA SELECCIÓN GODELLO
    Fermentación en acero inoxidable y crianza en tinaja antigua de barro de 3000L

    BODEGAS GRATIAS. FAMILIA Y VIÑEDOS
    Manchuela

    Pabellón 8 - G126

    www.bodegasgratias.com / ana@bodegasgratias.com

    GRATIAS GOT
    Depósito de hormigón

    HERÈNCIA ALTÉS
    DOP Terra Alta

    Pabellón 8 - C304

    www.herenciaaltes.com / info@herenciaaltes.com

    HERÈNCIA ALTÉS BENUFET

    Tinaja de barro antigua

    GONZALO CELAYETA WINES
    San Martin de Unx (Navarra)

    Pabellón 8 - A273

    www.gonzalocelayetawines.com / info@gonzalocelayetawines.com

    HURACÁN DANIELA
    Fermentado en barrica de gres, barrica de roble y castaño y depósito de acero inoxidable. El 40% envejece en barricas de gres (4 meses), otro 30% envejece (4 meses) en barricas de roble y castaño. El otro 30% en depósitos de acero inox

    JOAN SARDÀ
    Penedès

    Pabellón 8 - C176

    www.joansarda.com / info@joansarda.com

    JOAN SARDÀ ANCORAT

    Depósitos ovoides de Hormigón

    BODEGAS JOSÉ PARIENTE
    Rueda

    Pabellón 8 - C365

    www.josepariente.com / info@josepariente.com

    JOSÉ PARIENTE CUVÉE ESPECIAL
    Fermentado en depósito de acero inoxidable. Crianza en huevos de hormigón de 1900 L. (7 meses)

    JOSEP FORASTER
    Conca de Barberà (Catalunya)

    Pabellón 8 - C490

    www.josepforaster.com / ricard@josepforaster.com

    JULIETA
    Vino joven fermentado en tinas de elaboración propia de 500 L. con boca de acero inoxidable. Sin crianza

    LA LOBA
    Matanza de Soria

    Pabellón 8 - G110

    www.laloba.es / anacarazo@laloba.es

    LA LOBITA 2022
    Fermentado en acero inoxidable. Crianza en damajuana de vidrio

    DOMINIO DE TARES
    DOP Bierzo

    Pabellón 8 - C435

    www.dominiodetares.com / info@dominiodetares.com

    LA SONRISA DE TARES
    Fermentado en depósito de acero inoxidable. Crianza en barricas de 500L. De acacias y castañero

    BODEGAS PINORD S.A.
    Penedès

    Pabellón 8 - C389

    www.es.pinord.com / mireia@pinord.com

    LA TEULA
    Fermentación en tinas de madera. Crianza de 6 meses en foudres de madera de 1500l

    BODEGAS BILBAINAS S.A.
    La Rioja

    Pabellón 8 - B527

    www.raventoscodorniu.com/es/bodegas/bodegas-bilbainas / s.criville@raventoscodorniu.com

    LA VICALANDA BLANCO

    Fermentacion con raspon, sin despalillar en tino abierto de madera.Crianza en foudre de 2000 litros roble francés

    BODEGAS CANOPY
    Norte de Toledo

    Pabellón 8 - G200

    www.bodegascanopy.com / achacon@bodegascanopy.com

    LA VIÑA ESCONDIDA

    Fermentado en depósitos de acero inoxidable y huevos de hormigón. Crianza en Huevos de hormigón y barricas de roble (300L)

    LAFOU CELLER
    Terra Alta

    Pabellón 8 - C322

    www.lafou.net / info@lafou.net

    LAFOU ELS AMELERS
    Depósitos de hormigón abierto de 10.000 litros. Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón donde se madura durante seis meses con sus lías antes del embotellado

    BODEGAS BHILAR
    Rioja Alavesa

    Pabellón 8 - G236

    www.bodegasbhilar.com / david@bodegasbhilar.com

    LAGRIMAS DE BHILAR GRACIANO

    Fermentado en tinas de madera. Crianza en tinajas de barro

    LIBRE Y SALVAJE S.L.
    Cariñena (Aragón)

    Pabellón 8 - A347

    www.libreysalvaje.com / info@libreysalvaje.com

    LIBRE Y SALVAJE TINAJAS ANTIGUAS
    Fermentación en lagares de mortero del s.XVIII y crianza en Depositos de mortero y anforas del s.XVIII

    CASA LOS FRAILES
    Valencia

    Pabellón 8 - G150

    www.casalosfrailes.es / info@bodegaslosfrailes.com

    LOS FRAILES DOLOMITAS
    Fermentado en depósitos abiertos de plástico alimentario. Crianza en barricas de madera de castaño de 425L

    MALAHIERBA VINOS
    Sierra de Salamanca

    Pabellón 8 - G172

    www.malahierbavinos.com / silvia@malahierba.com

    MALAHIERBA

    Fermentado en depósitos de acero inoxidable. Crianza en huevos de hormigón

    ASTOBIZA
    Okondo, Araba (Euskadi)

    Pabellón 8 - C187

    www.astobiza.es / astobiza@astobiza.es

    MALKOA
    Fermentado en acero inoxidable. Crianza de 8 meses en ánfora de 160L., hecha manualmente

    LA VINYETA
    Vinya Camps Grans, Masarac, Alt Empordà

    Pabellón 8 - C330

    www.lavinyeta.es / celler@lavinyeta.es

    MICROVINS* GARNATXA NEGRE ÀMFORA 2021
    Foudre de 3500l

    BODEGA NIVARIUS
    La Rioja

    Pabellón 8 - B60

    www.palaciosvinosdefinca.com / dferrer@palaciosvinosdefinca.com

    NIVARIUS EDICIÓN LIMITADA
    Fermentado en depósito de acero inoxidable. Maloláctica y crianza de 6 meses en barricas de 500 litros

    BODEGAS JAVIER SAN PEDRO ORTEGA
    La Rioja

    Pabellón 8 - E61

    www.bodegasjaviersanpedro.com / info@bodegasjaviersanpedro.com

    NUNCA JAMÁS 2022
    Fermentado en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento en depósitos de hormigón durante dos meses

    PERELADA
    DOP Empordà

    Pabellón 8 - C458

    www.perelada.com / pr@perelada.com

    OBSEQUI
    Fermentación en depósito de hormigón. Crianza en huevo de hormigón, fudre y barrica de roble francés de 500L, parte usada y parte nueva

    BODEGAS FELIX CALLEJO
    Ribera del Duero

    Pabellón 8 - C285

    www.bodegasfelixcallejo.com / cristina.callejo@bodegasfelixcallejo.com

    PARAJES DE CALLEJO 2021
    Ánforas de arcilla

    PARÉS BALTÀ
    Penedès

    Pabellón 8 - C436

    www.paresbalta.com / comunicacio@paresbalta.com

    PARÉS BALTÀ AMPHORA ROJA

    Ánfora de cocciopesto

    ANÓNIMAS VITICULTORAS
    Valle del Salnés, Vilagarcia de Arousa

    Pabellón 8 - G196

    www.anonimaswines.com / info@anonimaswines.com

    PEDRAMOGUEIRA
    Fermentado en tinajas de barro y crianza de 11 meses

    JUAN CARLOS SANCHA
    DOCa Rioja

    Pabellón 8 - C80

    www.juancarlossancha.com / juancarlossancha@yahoo.es

    PEÑA EL GATO TINAJA
    Fermentación 50% inoxidable y 50% en huevo de hormigón. Crianza en Huevo de hormigón

    VINS EL CEP
    Penedès

    Pabellón 8 - C124

    www.vinselcep.com / rcanals@vinselcep.com

    PLA DEL BOSC

    Lago de hormigon de 80 años

    EL VINO PRODIGO SL
    Rioja

    Pabellón 8 - G176

    www.elvinoprodigo.com / pecinagil@elvinoprodigo.com

    PRODIGUS VENIT
    Fermentado en lagar de piedra arenisca. Crianza en barrica de roble francés

    CASTELL D'ENCÚS
    DOP Costers del Segre

    Pabellón 8 - C206

    ww.castelldencus.com / ipinedo@castelldencus.com

    QUEST 2018
    Tinaja de 1000 litros

    ALTOLANDON
    DOP Manchuela

    Pabellón 8 - E582

    www.altolandon.com / carmen@altolandon.com

    ROSALIA BY ALTOLANDON
    Fermentación en lagar de piedra. Crianza en tinaja de barro

    CELLER DEL ROURE
    DOP Valencia

    Pabellón 8 - A82

    www.alcusses.es / paco@cellerdelroure.es

    SAFRÀ
    Fermendado en depósitos de hormigón 2200L. Y 3000L. Crianza de 1 años en foudres de 400l. 1200l., 600l., 6 meses en hormigón

    CELLERS DE SCALA DEI S.A.
    Priorat

    Pabellón 8 - X284

    www.cellersdecaladei.com / s.criville@raventoscodorniu.com

    SCALA DEI CARTOIXA

    Dolia de arcilla

    ATTIS BODEGA Y VIÑEDOS S.L.
    Val Do Salnés, Pontevedra (Galicia)

    Pabellón 8 - F172

    www.attisbyv.com / info@attisbyv.com

    SITTA DOLIOLA
    Fermentación en cemento. Crianza en foudres ovales de gran capacidad y toneles de 500L

    BODEGAS FRONTONIO
    Alpartir (Zaragoza) Aragón

    Pabellón 8 - G314

    www.bodegasfrontonio.com / info@bodegasfrontonio.com

    TELESCÓPICO

    Fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia

    PROPIETAT D'ESPIELLS
    Penedès

    Pabellón 8 - C70

    www.propietatdespiells.com / comunicacion@juveycamps.com

    THERASIA
    Tinaja de barro antigua de más de 120 años. Sin vitrificar

    LAS CALZADAS
    DOP Ribera del Júcar

    Pabellón 8 - G144

    www.bodegalascalzadas.com / info@bodegalascalzadas.com

    TINÁCULA WHITE
    15,000 L. depósitos de cemento

    VALENCISO
    RiojaAlta DOCa

    Pabellón 8 - C495

    www.valenciso.com / diegosantana@valenciso.com

    VALENCISO CEMENTO
    Fermentado en depósito acero inoxidable. Crianza en tinaja de barro

    BODEGAS Y VIÑEDOS VERUM, S.L.
    Tomelloso (Castilla-La Mancha)

    Pabellón 8 - E592

    www.bodegasverum.com / jc@bodegasverum.com

    VERUM LAS TINADAS AIRÉN DE PIE FRANCO

    Premios

    MEJOR VINO TINTO
    MEJOR VINO BLANCO
    MEJOR VINO ROSADO
    Fermentado en combinación de recipientes abiertos (tinas de capacidad variable y barricas desfondadas) con cerrados (barricas de vinificación integral y depósitos de acero inoxidable). Crianza en barrica francesa nueva de 225l

    BODEGAS MARQUÉS DE CÁCERES
    DOCa La Rioja

    STAND MINISTERIO

    www.marquesdecaceres.com / comunicacion@marquesdecaceres.com

    GAUDIUM
    Fermentado y criado en depósito de acero inoxidable

    BODEGAS CAMPANTE S.A.
    DOP Ribeiro

    Pabellón 8 - E504

    www.bodegasgrm.com / ilmg@bodegasgrm.com

    A TELLEIRA GODELLO
    Fermentado en depositos de acero inoxidable con temperatura controlada. Sin crianza

    BODEGAS HIJOS DE MARCOS GÓMEZ.
    DOP Cicales

    Pabellón 8 - C419

    www.salvueros.com / bodegas@salvueros.com

    SALVUEROS

    Logo PAE Mejores Vinos- Vino Rosado 2023
    MEJOR VINO ESPUMOSO
    MEJOR VINO DE LICOR
    Fermentado en tina de acero inoxidable y crianza en botella

    CAVA ROVELLATS
    DOP Cava

    Pabellón 8 - C150

    www.cavarovellats.com / illopart@cavarovellats.com

    ROVELLATS ORIGINAL
    GRAN RESERVA
    Fermentado en acero inoxidable. Crianza de 30 años en botas de Roble Americano

    GONZÁLEZ BYASS
    DOP Jerez

    SIN STAND

    www.gonzalezbyass.com / dballesteros@gonzalezbyass.es

    NOÉ
    Logo PAE Mejores Vinos- Vino de Licor 2023