Amaya Cervera

Copiar o imitar els que triomfen no sempre és el més recomanable. Val molt més ser autèntic, estudiar el context i fer els passos adequats. És el moment de que el vi espanyol deixi de banda el seu complex d'inferioritat, es miri, analitzi, i actuï. Una ponència plena de casos i exemples pràctics per ajudar a identificar fortaleses reals, treure pit i no deixar de pensar a llarg termini. Com voldríem que ens expliquessin el vi espanyol?