Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Camila Ferraro

    Xef | Restaurante Sobretablas
    Camila Ferraro

    Biografia

    Formada a l'Escola d'Hostaleria La Cónsula, va treballar 3 anys a El Celler de Ca Roca. El seu projecte personal, Sobretablas es caracteritza per la reinterpretació de la tradició andalusa, amb tècniques modernes i un profund respecte pel producte.

    Sessions

    17:30h
    Tast | .

    La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola

    Camila Ferraro
    Camila Ferraro Restaurante Sobretablas Xef Ponent
    Robert Tetas
    Robert Tetas Restaurante Sobretablas Sumiller Ponent

    2026-02-02 17:30 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La versatilitat del Cava a través de la nova gastronomia espanyola
    El restaurant Sobretablas de Sevilla és una de les referències del nou panorama gastronòmic d'Espanya, amb elaboracions amb base tradicional i tocs avantguardistes en les tècniques, però mantenint l'essència i qualitat del producte.

    El sommelier Robert Tetas i la xef Camila Ferraro, tots dos deixebles d'El Celler de Can Roca i ara al capdavant del restaurant sevillà, ens proposen una exclusiva degustació de la seva proposta gastronòmica que posarà en relleu l'extraordinària personalitat i versatilitat dels Caves de Guarda Superior.

    Email de contacte: cava@mahala.es
     Sala Príncipe
    Dl 2 17:30h - 19:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    Tancar