Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Eric Vicente

    Sommelier en cap | Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin
    Eric Vicente

    Biografia

    Formació superior en sommeleria. Forma part del jurat dels Premis Vinari i també de l’examen de l’escola d’hostaleria Sant Ignasi. Col·labora en la guia de vins Vinologue. Escriu articles i fa xerrades sobre el vi.

    Sessions

    13:30h
    Tast - Presentació | .

    EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez

    Anna Vicens
    Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta Ponent
    Eric Vicente
    Eric Vicente Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin Sommelier en cap Ponent
    Eva Vicens
    Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

    2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez Enoalma by enoAula & BWW ret un sentit homenatge a Victoria Ibañez, la seva partida prematura, als 52 anys, ha deixat un profund buit en el món del vi. Reconeguda sommelier i vicepresidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, la Victoria es va llicenciar en Ciències de la Comunicació, però ben aviat va decidir seguir la crida de la seva veritable vocació: la gastronomia i l’univers vinícola, passions que l’han acompanyada des de ben jove. Amb aquest esperit, es va graduar com a sommelier a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, iniciant així una llarga i brillant trajectòria que avui recordem amb admiració, gratitud i una profunda tristesa per la seva absència. Sala Príncipe
    Dl 2 13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    Tancar