Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Inés Salpico

    Editora regional - Espanya | Decanter Magazine
    Inés Salpico

    Biografia

    Ines Salpico és l'Editora regional per a Espanya, Portugal i Sud-Amèrica de Decanter. Viatja i tast extensivament i posseeix coneixement únic del sector del vi als països que cobreix professionalment.

    Sessions

    15:00h
    Tast - Presentació | .

    Les famílies que defineixen l’excel·lència als Decanter World Wine Awards 2025

    Beth Willard
    Beth Willard Decanter World Wine Awards Copresidenta Ponent
    Inés Salpico
    Inés Salpico Decanter Magazine Editora regional - Espanya Ponent

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid Les famílies que defineixen l’excel·lència als Decanter World Wine Awards 2025 Decanter, el principal mitjà global de comunicació sobre vi, publica analysis d'experts, perspectives del sector i informes sobre tendències actuals, elaborats pel seu equip d'experts regionals i col·laboradors líders del sector. És coneguda pel seu rigorós panell de jutges, que inclou Masters of Wine (MW) i Master Sommeliers (MS), que avaluen i puntuen vins de tot el món mitjançant tasts a cegues. Decanter també organitza esdeveniments i concursos, com els emblemàtics Decanter World Wine Awards (DWWA), el més gran i un dels més prestigiosos del món. En aquesta sessió, tastarem una selecció de vins que van destacar a l'edició 2025 dels DWWA, elaborats per cellers familiars d'Espanya.

    Llista de vins i notes de tast
    Alta Alella, Mirgin Exeo Evolució+ Brut Nature, Cava 2007
    Or, 95 punts
    60% Pansà Blanca, 40% Chardonnay
    Avellanes torrades, ametlles, pa fornejat i galetes marquen el to amb una frescor penetrant de llimona i llima que embolcalla el mousse i un final mineral cruixent. Alcohol 12%.

    Cherubino Valsangiacomo, deSantJaume Malvasia, València, Espanya 2024
    Or Valor, 95 punts
    85% Malvasia, 15% Merseguera
    Aromes temptadores de pera, poma, albercoc i préssec, subratllades per notes punyents d’aranja, llimona i llima. Brillant i cruixent, amb una estructura lineal i un final herbaci llarg. Alc 12,5%.

    Bodegas Alvear, Tres Mirades Paraje De Riofrío Alto 3er Año, Montilla-Moriles 2021
    Platina, 97 punts
    100% Pedro Ximénez
    Un estil formidable que captiva amb fonoll, ametlla seca i herbes, i que imprimeix al paladar una estructura mineral i una textura intrigant. Refrescant, salí i vibrant, amb capes de fruita seca torrada al final. Alc 13,5%.

    Bodegas Valdemar, Conde Finca Alto Cantabria Viñedo Singular, Rioja 2023
    Or, 95 punts
    100% Viura
    Préssec blanc, albercoc i aranja es despleguen sobre un elegant toc de roure que embolcalla l’acidesa. Cremós, ric i amb un final picant. Alc 13%.

    Bodegas Rodríguez y Sanzo, Palo Norte Verdejo, Rueda 2020
    Or, 95 punts
    100% Verdejo
    Amb notes intricades de camamilla seca, herbes seques i macís, combinades amb una deliciosa acidesa de pell de llimona i un llarg final amb fruits secs. Alc 13,5%.

    Bodegas y Viñedos Verum, Ilusioverum Cdvin Garnacha, Rioja 2022
    Or, 95 punts
    100% Garnatxa
    Vestit amb groselles vermelles, cireres i gerds, amb un vibrant toc de pebre negre. Estructura suau, acidesa prunosa i una llargada especiada sense límits. Alc 14,5%.

    Vall Llach, Mas de la Rosa Gran Vinya Classificada, Priorat 2023
    Best in Show, 97 punts
    100% Carinyena
    El Priorat ha tingut gairebé tant d’èxit com Barolo en el nostre Best in Show, i aquest Carinyena criat en ciment és el sisè guardonat de la regió. La puresa i finor del vi defensen la Carinyena com a varietat preeminent del Priorat, i alhora situen el Priorat com el millor lloc del món per aquesta varietat. També és un elogi a la criança en ciment.
    Color negre-vermell profund; aromes menys afruitats i més evocadors del paisatge. Tot i tenir només dos anys, mostra l’harmonia d’un vi molt més madur. En boca és refinat, elegant i envoltant, amb intensitat de fruita fosca i tanins de caixmir que acaricien el paladar, juntament amb una acidesa insinuant. Una finor extraordinària per a una varietat sovint considerada rústica. Alc 15,5%.

    González Byass, Del Duque V.O.R.S, Amontillado, Sherry NV
    Best in Show, 97 punts
    100% Palomino
    Com l’altre Amontillado del Best in Show d’enguany, aquest VORS és formidable. Color ambre taronja profund. Aromes més plens, que evoquen mobles antics, biblioteques i l’aroma dels llocs secs a l’estiu.
    En boca és menys eteri i més profund, amb racons foscos de sabor. Tot i tenir alguns grams de sucre residual, no es perceben gràcies a la potència i l’acidesa del vi. Una beguda extraordinària; un referent. Alc 21,5%.
     Speakers' Corner by AECOC
    Dt 3 15:00h - 16:00h Speakers' Corner by AECOC Gratuït
    LLegir més
    11:30h
    Ponència | .

    Llançament Sommeliers’ Sommelier de l’Any 2026

    Agustin Trapero
    Agustin Trapero Top 100 Sommeliers Ambaixador nacional Ponent
    Charlotte Hey
    Charlotte Hey Top 100 Sommeliers Spain Cofundadora / Directora Executiva Ponent
    Inés Salpico
    Inés Salpico Decanter Magazine Editora regional - Espanya Ponent

    2026-02-02 11:30 2026-02-02 12:30 Europe/Madrid Llançament Sommeliers’ Sommelier de l’Any 2026 El primer anunci del “Sommelier dels Sommeliers d’Espanya 2026” tindrà lloc a la Barcelona Wine Week, organitzat per Top 100 Sommeliers Spain. Workshop
    Dl 2 11:30h - 12:30h Workshop Gratuït
    LLegir més
    Tancar