Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Marina Jambrina

    Enologa | DOMINIO d´ECHAUZ
    Marina Jambrina

    Sessions

    16:30h
    Tast - Presentació | .

    Dominio d´Echauz / Projecte Basajun

    Marina Jambrina
    Marina Jambrina DOMINIO d´ECHAUZ Enologa Ponent
    Rafael Garcia
    Rafael Garcia DOMINIO d´ECHAUZ Propietari Ponent

    2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:30 Europe/Madrid Dominio d´Echauz / Projecte Basajun
    Domini d´Echauz és un vedat rodó de 787 ha situat a la Ribera del Duero Soriana a una altitud de 1.000 metres d´altitud. En les 130 ha de vinyes es custodia la "Col·lecció Basajaun" una recuperació de més de 16.000 biotips ancestrals de varietats de vinya recuperades a Espanya.

    Aquesta tasca de recuperació busca preservar el patrimoni genètic perquè les futures generacions puguin continuar disposant-ne. Aquesta presentació i tast ofereixen un recorregut singular que connecta els seus vins comercials de precisió amb la puresa dels seus vins de biotip, revelant la identitat més autèntica i posant en valor un element clau al terroir: el material vegetal.
     Sala Príncipe
    Dt 3 16:30h - 17:30h Sala Príncipe Gratuït
    LLegir més
    Tancar