Pedro Ballesteros

Sessions

13:30h

Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

Boteria històrica alacantina: el repòs del Fondellol

David Carbonell Colección toneles Centenarios Gerent

Rafa Poveda Formador

Ferran Centelles elBullifoundation Historia del Vino Sommelier

Pedro Ballesteros

06-02-2024 13:30 06-02-2024 14:30 Europe/Madrid Boteria històrica alacantina: el repòs del Fondellol

Alacant és una de les zones històriques en la producció de vi, amb un gran patrimoni tan arqueològic, com a varietal i històric. Entre les seves grans fites es troba la creació de formats de botes, coneguts amb el nom propi de botes alacantines, o monoveres, gràcies a un gremi específic que va habitar en la pròpia ciutat durant segles. Hui no queda res d'això, però el treball de cellerers en cases de camp i antigues instal·lacions ha permès recuperar aquest patrimoni. Especialment, gràcies a la criança del Fondellol, aquest vi mític que es guarda en silenci durant dècades en les velles caves de la comarca.

Tasting Area

Dt 6 13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuït

LLegir més

Pedro Ballesteros

Sessions

Boteria històrica alacantina: el repòs del Fondellol

Col·laboradors institucionals

Partner Kit Digital

Entitat Financera Oficial

Please Share This

Pedro Ballesteros

Sessions

Boteria històrica alacantina: el repòs del Fondellol

Col·laboradors institucionals

Partner Kit Digital

Entitat Financera Oficial