Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Ruth Troyano

    Periodista Sommelier | Freelance
    Ruth Troyano

    Biografia

    Presentació i moderació del tast

    Sessions

    18:00h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Antics cups, vinificant la història

    Alfredo Maestro
    Alfredo Maestro Bodega Alfredo Maestro Enòleg Fundador
    Raül Bobet
    Raül Bobet Castell d'Encus Enòleg Fundador
    Miquel Palau
    Miquel Palau Abadal Enòleg
    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier

    06-02-2024 18:00 06-02-2024 19:00 Europe/Madrid Antics cups, vinificant la història

    Destacat tast i taula rodona que presenta tres reconeguts enòlegs, units tots ells per una forma singular d'elaborar alguns dels seus vins. Recuperació d'antics cups de segles passats, reutilitzats en el present com a recipients d'elaboració de vins únics i sorprenents. Paratges de pedra on la vinicultura ha quedat ancorada en el temps per sempre.

     

    RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

     Tasting Area
    Dt 6 18:00h - 19:00h Tasting Area Compra d'entrades on site
    LLegir més
    12:00h
    Tast - Presentació | Tasting Area - BWW HUB

    Recipients singulas, l’empremta enològica més personal

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier
    Pilar Cavero
    Pilar Cavero Jurat de IWC i equip espanyol de Decanter Sommelier
    Carlota Pena
    Carlota Pena Vinyes d'Olivardots DO Empordà Enòloga
    Almudena Alberca MW
    Almudena Alberca MW Entrecanales Domecq e Hijos Directora Enològica

    05-02-2024 12:00 05-02-2024 13:00 Europe/Madrid Recipients singulas, l’empremta enològica més personal

    Reunim en un tast inèdit, tres professionals rellevants del món del vi, totes elles amb diferents disciplines i procedències, en el que compartiran la seva visió i experiència personal, en relació amb les noves vinificacions de tendència en recipients singulars. Taula rodona i tast d'alguns dels vins més representatius de cadascuna de les seves filosofies.

    RECORDA: Per a comprar l'entrada al tast és necessari que prèviament iniciïs sessió.

     Tasting Area
    Dl 5 12:00h - 13:00h Tasting Area Compra d'entrades on site
    LLegir més
    15:00h
    Taula rodona | Speakers' Corner by Nissan - BWW HUB

    Elaboradors de recipients, tradició i innovació

    Ruth Troyano
    Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderadora
    Carles Llarch
    Carles Llarch Carles Llarch cerámica Ceramista
    Ricard Sebastià
    Ricard Sebastià Masía Mas Foraster Enòleg Propietari
    Santiago Roma
    Santiago Roma Anforum Barrica de Piedra CEO
    Adrià Sas
    Adrià Sas Sonoma by SAS Director general
    Gerard Escudé
    Gerard Escudé Celler El Molí, DO Pla de Bages Director Tècnic

    05-02-2024 15:00 05-02-2024 15:45 Europe/Madrid Elaboradors de recipients, tradició i innovació

    Ponència tècnica en la qual es reuneixen per primera vegada, els representants de les principals empreses productores de recipients especials pel vi. Una visió transversal on es donaran a conèixer els diferents processos de fabricació, des de les ancestrals gerres fins als més nous recipients del mercat i la seva interacció amb el vi.

     Speakers' Corner by Nissan
    Dl 5 15:00h - 15:45h Speakers' Corner by Nissan Gratuït
    LLegir més
    Tancar