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Ruth Troyano

Periodista | Freelance
Ruth Troyano

Biografía

Sumiller, Amplia experiencia en medios y gabinetes de comunicación. Especializada en comunicación y redes sociales sobre el vino y la gastronomía. Ganadora del 1r premio de III Concurso BlocDOCat (org.DO Cat), por su blog Vi-Moments-Persones.

Sesiones

11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB

Clásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Giorgia Scaramella
Giorgia ScaramellaRestaurante Marc Fosh, PalmaHead Sommelier
Jon Andoni Rementeria
Jon Andoni RementeriaRestaurante Remenetxe, GernikaHead Sommelier
David Robledo
David RobledoRestaurante Sanceloni Sommelier
04-04-2022 11:3004-04-2022 12:30Europe/MadridClásicos o de tendencia, pero siempre autóctonos

Presentación y cata de 6 grandes vinos elaborados con variedades autóctonas: algunos de corte clásico y otros más actuales y de tendencia. Tres reconocidos Sommeliers del panorama nacional, impartirán una sesión de cata desde su visión más personal y dilatada experiencia, en la que se hablará del posicionamiento y la tendencia de consumo en la restauración, de los vinos elaborados con variedades autóctonas, en los últimos años. 

Tasting Area
Lun 4 11:30h - 12:30h Tasting Area 25€
11:30h
Cata y mesa redonda | BWW HUB

Reivindicando la identidad mediterránea

Ruth Troyano
Ruth TroyanoFreelancePeriodista
Pepe Mendoza
Pepe MendozaCasa Agrícola, AlicanteViticultor-elaborador
Bárbara Mesquida
Bárbara MesquidaMesquida Mora, MallorcaViticultora-elaboradora
Pilar Salillas
Pilar SalillasBodega Lagravera, AlfarràsEnóloga directora
06-04-2022 11:3006-04-2022 12:30Europe/MadridReivindicando la identidad mediterránea

Presentación y cata de 6 grandes vinos elaborados con variedades autóctonas mediterráneas. Tres reconocidos elaboradores y viticultores de la zona, compartirán sus experiencias personales sobre la adaptación de sus variedades al cambio climático. Nos hablarán también de las nuevas tendencias de consumo. 

Tasting Area
Mié 6 11:30h - 12:30h Tasting Area 25€
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