Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Sergi Castro

    Sommelier | Familia Torres
    Sergi Castro

    Biografia

    Sommelier de formació i Màster en Viticultura, Enologia i Marketing del vi, es va incorporar a Família Torres el 2011 com a sommelier i ambaixador de marca, focalitzant-se en l’alta restauració

    Sessions

    15:00h
    Tast - Presentació | .

    L’evolució del llegat des del respecte i la innovació

    Mireia Torres
    Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent
    Sergi Castro
    Sergi Castro Familia Torres Sommelier Ponent

    2026-02-03 15:00 2026-02-03 16:00 Europe/Madrid L’evolució del llegat des del respecte i la innovació Tast dels vins més emblemàtics de Família Torres elaborats per la 4a i 5a generació en diferents territoris, des del Penedès fins a Xile. Mireia Torres, acompanyada del sommelier Sergi Castro, proposen un viatge que mostra el llegat, passió i visió d’aquesta família dedicada al vi i la vinya des de fa 155 anys amb una selecció de vuit vins que parlen de tradició però també de la valentia d’innovar. Un llegat que es transmet i evoluciona, combinant la concentració, estructura i complexitat dels vins de la 4a generació amb l’elegància, equilibri i subtilesa que busca avui la 5a generació. Sala Príncipe
    Dt 3 15:00h - 16:00h Sala Príncipe Sota invitació
    LLegir més
    Tancar