Back | Agenda

Descarregar PDF

Seguiment: Factor humà, el llegat a preservar

Dl 02

12:00h

Tast - Presentació | .

Del llegat familiar a la identiat pròpia

Eduardo Eguren Cuentaviñas Fundador Enòleg Ponent

Ramon Roqueta LaFou Celler Propietari i Enòleg Ponent

Willy Pérez Bodegas Luis Pérez y Bodegas de la Riva Propietari i Enòleg Ponent

2026-02-02 12:00 2026-02-02 13:00 Europe/Madrid Del llegat familiar a la identiat pròpia Molts cellers familiars han sabut convertir l’herència rebuda en una expressió autèntica i singular. Cada generació aporta la seva visió, la seva sensibilitat i la seva manera d’interpretar la vinya i el celler, donant vida a vins que honoren el passat però parlen amb veu pròpia en el present. En aquesta degustació descobrirem relats on la tradició i la innovació conviuen, i on el llegat es transforma en inspiració, revelant en cada ampolla la identitat única de qui l’elabora. Tasting Area

12:00h - 13:00h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

13:30h

Tast - Presentació | .

EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez

Anna Vicens Associació Catalana de Sommeliers Presidenta Ponent

Eric Vicente Restaurante Cins Sentits 2 estrellas Michelin Sommelier en cap Ponent

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid EnoAlma by enoAula & BWW: Homenatge a Victoria Ibáñez Enoalma by enoAula & BWW ret un sentit homenatge a Victoria Ibañez, la seva partida prematura, als 52 anys, ha deixat un profund buit en el món del vi. Reconeguda sommelier i vicepresidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, la Victoria es va llicenciar en Ciències de la Comunicació, però ben aviat va decidir seguir la crida de la seva veritable vocació: la gastronomia i l’univers vinícola, passions que l’han acompanyada des de ben jove. Amb aquest esperit, es va graduar com a sommelier a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, iniciant així una llarga i brillant trajectòria que avui recordem amb admiració, gratitud i una profunda tristesa per la seva absència. Sala Príncipe

13:30h - 14:30h Sala Príncipe Gratuït

LLegir més

13:30h

Tast - Presentació | .

Canvi generacional: revolució o evolució?

Carlos López de la Calle Propietari Enòleg Ponent

Leo Gramona Familia Gramona 6a.Generació Ponent

Martina Prieto Pariente Bodegas José Pariente Dir.Tècnica Ponent

Roc Gramona Familia Gramona Director Tècnic i R+D Ponent

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 13:30 2026-02-02 14:30 Europe/Madrid Canvi generacional: revolució o evolució? Quatre professionals que representen la nova era dels cellers familiars comparteixen com afronten el relleu generacional en els seus projectes. A través de la seva visió, la seva experiència i un tast dels seus vins, mostraran diferents maneres d’honorar la tradició mentre introdueixen innovació i noves idees. Una reflexió sobre l’equilibri entre passat i futur, i sobre com cada generació transforma el llegat familiar per adaptar-lo als reptes i oportunitats del món del vi actual. Tasting Area

13:30h - 14:30h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

16:30h

Tast - Presentació | .

La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol

Almudena Alberca MW Freelance Enòloga Ponent

Eva Vicens Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

Jonas Tofterup MW Iberian Wine Academy y Bodegas Trenza Fundador / Soci Ponent

Lenka Sadlackova MW Bancroft Wines Cap de marca Ponent

2026-02-02 16:30 2026-02-02 17:30 Europe/Madrid La signatura de l’èxit: reputació i reconeixement en el vi espanyol Un tast de primer nivell amb tres reconeguts Masters of Wine, prescriptors de prestigi nacional i internacional, on s’analitzarà l’impacte comercial dels cellers espanyols. Aquesta sessió convidarà a reflexionar sobre si la reputació de les bodegues del país es fonamenta en la fidelitat a la tradició, amb l’arrelament cultural i familiar que això implica, o bé en la capacitat d’innovació i d’adaptació a les noves tendències del mercat. També es posarà de manifest com tots dos factors, sovint complementaris, defineixen el camí cap a l’èxit i consoliden el prestigi del vi espanyol en l’exigent i competitiu mercat global. Tasting Area

16:30h - 17:30h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

18:00h

Tast - Presentació | .

La marca venç, el nom convenç

Anna Casabona Juvé&Camps Wine Educator Ponent

Cyril Vermeulen El Celler de Can Roca Maître Sommelier Ponent

Diego Alfonso Tornel Lopesan Hotel Group Sumiller Corporatiu Ponent

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-02 18:00 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La marca venç, el nom convenç En l’univers del vi, la marca atrau mirades i desperta curiositat, però és el nom de l’enòleg o del propietari del celler qui transmet la confiança definitiva. En aquest tast, tres dels millors sommeliers d’Espanya, conduiran un viatge sensorial a través de vins que mostren com una marca pot seduir, però és la signatura i l’essència que hi ha darrere de cada projecte les que convencen, generen fidelitat i consoliden el seu lloc al mercat. Tasting Area

18:00h - 19:00h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

Dt 03

12:00h

Tast | .

El País Més Ric del Món: Premi Aliments d’Espanya als Millors Vins 2025

Almudena Alberca MW Freelance Enòloga Ponent

2026-02-03 12:00 2026-02-03 13:00 Europe/Madrid El País Més Ric del Món: Premi Aliments d’Espanya als Millors Vins 2025 Descobreix per què Espanya és El País Més Ric del Món a través d’una experiència única que celebra l’excel·lència vitivinícola nacional. En aquest tast, els vins guardonats amb el Premi Aliments d’Espanya 2025 mostraran la diversitat, l’autenticitat i la riquesa dels nostres paisatges i vinyes. Un recorregut sensorial per les regions que situen Espanya com a referent mundial del vi, on tradició, innovació i territori es fusionen a cada copa. Tasting Area

12:00h - 13:00h Tasting Area Gratuït

LLegir més

13:30h

Tast - Presentació | .

Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi

Oriol Lliberia Edetària Director Comercial Ponent

René Barbier Clos Mogador Propietari Enóleg Ponent

Richard Sanz Bodegas Menade Propietari Enóleg Ponent

Ruth Troyano Freelance Periodista Sommelier Moderador/a

2026-02-03 13:30 2026-02-03 14:30 Europe/Madrid Continuïtat o ruptura: El repte generacional del vi Tres joves elaboradors compartiran les seves vivències al capdavant de projectes que neixen de la herència familiar o de la renovació independent, ja sigui prenent el relleu de generacions anteriors o creant nous cellers fruit de la seva pròpia visió. A través de les seves trajectòries, reflexionaran sobre com reinterpreten la tradició, com afronten els reptes actuals del sector i com imprimeixen el seu segell personal en un món en constant transformació. Tast de vins que mostren com cada celler expressa la seva identitat en el present i projecta la seva visió de futur. Tasting Area

13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuït

LLegir més

16:30h

Tast - Presentació | .

Tradició i innovació: del passat al present

Ferran Centelles elBullifoundation Sommelier Ponent

Jancis Robinson MW JancisRobinson.com Fundadora i Editora Cap Ponent

2026-02-03 16:30 2026-02-03 17:30 Europe/Madrid Tradició i innovació: del passat al present En aquest tast, Jancis Robinson oferirà un recorregut per alguns dels vins que han marcat tendència en les darreres dècades, posant el focus en les persones que hi ha darrere de cada botella. Una reflexió sobre com el factor humà aporta identitat i imprimeix caràcter, demostrant que el terroir sense cultura acaba per no ser terroir. Durant la sessió es tastaran alguns dels vins espanyols més ben valorats a www.jancisrobinson.com. Tasting Area

16:30h - 17:30h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

18:00h

Tast - Presentació | .

Herència bodeguera, el pes d’un cognom

Adriana Ochoa Bodegas Ochoa Enòloga-Dir.Tècnica Ponent

Christophe Brunet Primum Familiae Vini Secretari General Moderador/a

Mireia Torres Familia Torres Dir.Innovació-Coneixement Ponent

Pablo Álvarez Bodegas Vega Sicilia Conseller Delegat Ponent

2026-02-03 18:00 2026-02-03 19:00 Europe/Madrid Herència bodeguera, el pes d’un cognom Ponència i tast únic on tres hereus i propietaris d’alguns dels cellers més reconeguts del nostre país exposaran com, a cada generació, es trenquen i alhora s’entrellacen la tradició i la innovació. A través dels seus relats descobrirem la responsabilitat, l’orgull i el repte que suposa custodiar un cognom lligat al celler i a la seva història. Tasting Area

18:00h - 19:00h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

Dc 04

12:00h

Tast - Presentació | .

Vins sense pedigrí. La revolució dels “outsiders”

Daniel Landi Comando G Fundador Enóleg Ponent

Fernando Mora MW Bodegas Frontonio y Arom Caves Enòleg Fundador Moderador/a

Jesús Barquín Equipo Navazos Cofundador Ponent

Jorge Olivera Jorge Olivera Propietari Viticultor Ponent

2026-02-04 12:00 2026-02-04 13:00 Europe/Madrid Vins sense pedigrí. La revolució dels “outsiders” En el món del vi abunden les tradicions i els llinatges, però també hi ha qui ha arribat des de fora, mogut per una passió que els ha canviat la vida. Ells són els Outsiders del vi. En aquesta tast coneixerem tres homes, sense un cognom lligat a la vinya ni una formació enològica clàssica, que ho van deixar tot per seguir la seva intuïció i crear vins amb ànima pròpia. Cada ampolla és una història de reinvenció i d’autenticitat, on la terra parla amb frescor i llibertat. Descobrim plegats aquests projectes que demostren que, de vegades, ser outsider és la millor manera de pertànyer. Tasting Area

12:00h - 13:00h Tasting Area En venda pròximament

LLegir més

Seguiment: Factor humà, el llegat a preservar

#BarcelonaWineWeek a les xarxes socials

#BarcelonaWineWeek
a les xarxes socials