Família Torres: innovació territorial

En aquest tast, Mireia Torres, directora d’Innovació i coneixement de Família Torres, acompanyada del sommelier Sergi Castro, mostrarà com aquest celler centenari adapta la innovació enològica als diferents territoris on està present. En un recorregut per quatre denominacions d’origen (Rias Baixas, Ribera del Duero, Costers del Segre i Penedès), es tastaran vins que destaquen pel seu component innovador pel que fa a l’elaboració i la criança en diferents recipients com tenalles, àmfores, ous de granit o dipòsits de ciment fabricats amb terra de la mateixa vinya d’on prové el vi. 

REGISTRE: prensa@torres.es