Tancar
  • Ester Cardús

    Ester Cardús | Llopart (Subirats)
    Ester Cardús

    Biografia

    Sisena generació d'elaboradors d'escumosos de Llopart i 27a de viticultors. Graduada en Dret i ADE, s'ha especialitzat en el món del vi, amb el compromís de donar continuïtat al llegat familiar.

    Sessions

    18:00h
    Tast | BWW 2027 El valor del temps, la plenitud dels vins de guarda

    L’expressió dels escumosos de llarga criança després del desgorjament

    Ester  Cardús
    Ester Cardús Llopart (Subirats) Rep.Sisena generació Ponent
    David  Aura
    David Aura Mestres (Sant Sadurní d'Anoia) Director d'Exportació Ponent
    Martí  Albet
    Martí Albet Albet i Noya (Sant Pau d'Ordal) Enòleg i Director Ponent
    Ruth  Troyano
    Ruth Troyano Freelance (prensa especializada) Periodista Sommelier Moderador

    2027-02-09 18:00 2027-02-09 19:00 Europe/Madrid L’expressió dels escumosos de llarga criança després del desgorjament Tast singular dirigit per tres elaboradors de referència en Cava, Clàssic Penedès i Corpinnat. Hi descobrirem l'evolució de grans escumosos de llarga criança, amb un mínim de 10 anys o amb diversos anys transcorreguts des del desgorjament, un cop finalitzada la seva criança sobre mares. A través d'aquesta diversitat d'escumosos d'una mateixa regió, analitzarem com el temps influeix en l'expressió dels vins, la seva harmonia i la seva capacitat d'emocionar.

    Entrades properament a la venda
    Tasting Area 1
    Dt 9
    18:00h - 19:00h Tasting Area 1 Accés de pagament
    Tancar