Tancar

Javier Pagés

President de la D.O. Cava i de la Barcelona Wine Week.
Javier Pagés

Biografia

Anteriorment, va ser CEO del Grup Codorníu Raventós i President de la Federació Espanyola del Vi. El seu principal objectiu és potenciar el valor i prestigi del Cava i situar-lo en la primera línia de qualitat, entre els millors espumosos del món. 

Sessions

11:00h
Taula rodona | BWW HUB

Cava 2.0: l’era del desenvolupament sostenible

Ferran Centelles
Ferran CentelleselBullifoundation / Sapiens del VinoSommelier
Pedro Ballesteros
Pedro BallesterosMaster of Wine
Fernando Mora
Fernando MoraCellers FrontonioMaster of Wine
Javier Pagés
Javier PagésPresident de la D.O. Cava i de la Barcelona Wine Week.
Sarah Jane Evans
Sarah Jane EvansDecanterMaster of Wine

05-04-2022 11:0005-04-2022 12:30Europe/MadridCava 2.0: l’era del desenvolupament sostenible

En aquesta taula rodona liderada per Ferran Centelles, expert en vins, al costat de Javier Pagés, president de la D.O. Cava, s'explicarà el compromís de la D.O. a través de la cerca de l'origen suportada per la nova normativa de zonificació i segmentació ja vigent, destacant les novetats de cara al consumidor i la seva importància en el camí feia la producció sostenible i també ecològica. Per a això, Pedro Ballesteros MW, Sarah Jane Evans MW i Fernando Mora MW – que també van ser els experts que van donar suport a aquesta normativa quan era només un projecte – revelaran les seves opinions sobre aquesta nova trajectòria i compartiran la visió del Cava al voltant del món.

Speakers' Corner
Dt 5 11:00h - 12:30h Speakers' Corner Free
Tancar