Roberto Ruiz
Director I+D | LOV Ferments![Roberto Ruiz](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/13/2024/02/05394868997064379_roberto-ruiz-foto-min-11.png)
Biografia
Robert va treballar durant anys com a xef itinerant als llocs més recòndits del planeta i es dedica a fermentar el món. És el Director I+D, de l'escola i del projecte de Limited Edition begudes alcohòliques de nova generació de LOV Ferments.
Sessions
16:30h
Tast - Presentació |
Sala Príncipe - BWW HUB
Fermentacions revolucionaries X armoníes moleculars
![François Chartier](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/13/2024/02/08747086852759165_francois-chartier-foto-11.png)
François Chartier
Chartier World LAB Barcelona
President Fundador
![Roberto Ruiz](https://www.firabarcelona.com/app/uploads/sites/13/2024/02/05394868997064379_roberto-ruiz-foto-min-11.png)
Roberto Ruiz
LOV Ferments
Director I+D