Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Santi Rivas

    Crític de vins | Colectivo Decantado
    Santi Rivas

    Biografia

    Campió d´Espanya de tast a cegues per equips i subcampió 2023, col.laborador habitual a GastroSer, La Vanguardia y Esquire, a més de divulgar a la seva compte d´IG @colectivodecantado

    Sessions

    11:00h
    Taula Rodona | .

    Com ha evolucionat la prescripció del vi?

    Amaia Soto
    Amaia Soto The Way We Wine Now Consultora Ponent
    Carlos González
    Carlos González Guía Peñín Director Ponent
    Margarida Ripoll
    Margarida Ripoll Revista Arrels Periodista moderadora Moderador/a
    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent

    2026-02-04 11:00 2026-02-04 11:45 Europe/Madrid Com ha evolucionat la prescripció del vi? La prescripció del vi continua sent determinant. El consumidor busca assessorament, es deixa emportar per aquells que ha decidit que són els seus referents, mitjans de comunicació, guies, concursos i crítics. Però d'un temps ençà, la prescripció del vi s'ha diversificat ia més dels canals tradicionals trobem un nou univers a través de les xarxes socials. Hi ha una nova manera de prescriure el vi amb influències molt diverses, ja sigui entre els elaboradors de vi com entre els mateixos consumidors. Analitzarem com ha estat aquesta evolució, que és el que realment busca el consumidor i que els ofereix la prescripció actual. Auditori
    Dc 4 11:00h - 11:45h Auditori Gratuït
    LLegir més
    13:30h
    Tast | .

    Vins estrictament personals

    Santi Rivas
    Santi Rivas Colectivo Decantado Crític de vins Ponent

    2026-02-04 13:30 2026-02-04 14:30 Europe/Madrid Vins estrictament personals Recorregut per 7 vins del col.lectiu Artisan Wines, la característica dels quals en comú és que reflecteixen la personalitat sel seu creador Tasting Area
    Dc 4 13:30h - 14:30h Tasting Area Gratuït
    LLegir més
    Tancar