Sara Pérez
Enòlega Fundadora | Venus La Universal
Biografia
Estudis de biologia, compta amb una extensa trajectòria professional. Elaboradora de vins al Montsant junt amb parella René i fills, i al Priorat (Mas Martinet, Sara&René viticultors i La Vinya del 8).
Sessions
10:30h
Tast - Presentació |
Tasting Area - BWW HUB
Criances alternatives, la vinificació més enllà de la fusta
Fernando Mora MW
Bodegas Frontonio i Arom Caves
Enòleg Fundador
Sara Pérez
Venus La Universal
Enòlega Fundadora
Dominik A. Huber
Terroir al Limit
Enòleg Fundador
Javier Revert
Javi Revert Viticultor
Enòleg Fudador
