Cata de vinos del Celler Can Serra dels Exibis en La Botiga Vins

Exibis: vinos del Pla de Bages con variedades autóctonas y viticultura ecológica

En el marco de la Barcelona Wine Week, se celebra una cata especial dirigida por Joan Soler, fundador, copropietario y enólogo de Exibis (Can Serra dels Exibis Viticultors), un proyecto familiar ubicado en la DO Pla de Bages. La bodega trabaja con una filosofía de respeto por el entorno, con viticultura ecológica y prácticas biodinámicas, recuperando el paisaje vitivinícola de la histórica masía Can Serra dels Exibis. Su apuesta por variedades autóctonas como Sumoll, Mandó y Picapoll da lugar a vinos con identidad, frescura y una marcada expresión del terruño. Durante la sesión se catarán cuatro referencias: Les Tines, La Baula, La Rasa y Valentina.