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    Camila Ferraro

    Chef | Restaurante Sobretablas
    Camila Ferraro

    Biografía

    Formada en la Escuela de Hostelería La Cónsula, trabajó 3 años en El Celler de Can Roca. Su proyecto personal, Sobretablas se caracteriza por la reinterpretación de la tradición andaluza, con técnicas modernas y un profundo respeto por el producto.

    Sesiones

    17:30h
    Cata | .

    La versatilidad del Cava a través de la nueva gastronomía española

    Camila Ferraro
    Camila Ferraro Restaurante Sobretablas Chef Ponente
    Robert Tetas
    Robert Tetas Restaurante Sobretablas Sommelier Ponente

    2026-02-02 17:30 2026-02-02 19:00 Europe/Madrid La versatilidad del Cava a través de la nueva gastronomía española
    El restaurante Sobretablas de Sevilla es una de las referencias del nuevo panorama gastronómico de España, con elaboraciones con base tradicional y toques vanguardistas en las técnicas, pero manteniendo la esencia y calidad del producto. 

    El sumiller Robert Tetas y la chef Camila Ferraro, ambos discípulos de El Celler de Can Roca y ahora al frente del restaurante sevillano, nos proponen una exclusiva degustación de su propuesta gastronómica que pondrá de relieve la extraordinaria personalidad y versatilidad de los Cavas de Guarda Superior.

    Email de contacto: cava@mahala.es
     Sala Príncipe
    Lun 2 17:30h - 19:00h Sala Príncipe Bajo invitación
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